購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

Check-In Check-Out, 7/e

的圖書
Check-In Check-Out, 7/e Check-In Check-Out, 7/e

作者:Gary K. Vallen,Jerome J. Vallen 
出版社:桂魯
出版日期:2004-01-01
語言:英文   規格:精裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 2014
博客來 博客來
餐旅管理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Check-In Check-Out, 7/e

內容簡介

  The leader in rooms management education and job-training for over two decades. This text provides exceptionally complete coverage of the hotel's front office and all of the support positions that make it work—from the global reservation network, to legal concerns, sales and marketing techniques, management issues, room rate formulas, and control and oversight. The seventh edition of Check-In; Check-Out focuses on the broad view of lodging management and all that it entails. In a sequence that follows the flow of most guests—reservation, arrival, billing, departure, auditing and accounting—the book treats both the how (e.g., completing a reg. card) and the why (e.g., yield management) while keeping students abreast of the trends currently affecting the industry.
 

目錄

I. THE HOTEL INDUSTRY.
 1. The Traditional Hotel Industry.
 2. The Modern Hotel Industry.
 3. The Structure of the Hotel Industry.

II. THE RESERVATIONS PROCESS.
 4. Global Reservations Technologies.
 5. Individual and Group Reservations.
 6. Forecasting Availability and Overbooking.

III. GUEST SERVICE AND RATE STRUCTURES.
 7. Managing Guest Service.
 8. The Guest Arrival, Registration and Rooming.
 9. The Role of the Room Rate.
IV. THE HOTEL REVENUE CYCLE.
10. Billing the Guest Folio.
11. Cash Transactions.
12. Credit and the City Ledger.

V. ROOMS MANAGEMENT TECHNOLOGY.
13. The Night Audit.
14. Technology and the Hotel Industry.

 

詳細資料

  • ISBN:9780131126824
  • 叢書系列: 餐旅
  • 規格:精裝 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
非意圖的戀愛談劇照寫真書(韓國口碑爆棚耽美網劇限量特典贈品版)
作者:Number three pictures- Inc
出版社:春光出版股份有限公司
出版日期:2023-09-07
66折: $ 461 
金石堂 - 今日66折
朝鮮一姊金與正:北韓領導人金正恩妹妹,史上首握核彈按鈕女子的掌權之路,王朝如何「培養」接班人。
作者:李晟允
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-04-29
66折: $ 329 
金石堂 - 今日66折
人際互動繪本套書(品格教育繪本:太多胡蘿蔔了!+烏龜想要冬眠+我們一起來幫忙+生日派對最重要的?)
作者:凱蒂.哈德森
出版社:東雨文化
出版日期:2021-06-08
66折: $ 805 
金石堂 - 今日66折
青春女兒,更年媽媽,誰先成熟:青春孩子與更年爸媽,相愛又相殺?這裡有彼此理解、幸福度日的方法
作者:南炫州
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-04-29
66折: $ 257 
 
博客來 - 暢銷排行榜
少年來了【新裝紀念版】
作者:韓江 (한강)
出版社:漫遊者文化
出版日期:2023-06-19
$ 308 
金石堂 - 暢銷排行榜
百姓貴族 08
作者:荒川弘
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-25
$ 153 
金石堂 - 暢銷排行榜
知更鳥囚於夜幕中 (首刷限定版)(上)
作者:露久ふみ
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-23
$ 170 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
素食者【亞洲首部榮獲國際曼布克獎作品】
作者:韓江
出版社:漫遊者文化
出版日期:2023-05-10
$ 300 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
靈調特警(全)
作者:我是猴三
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2024-10-24
$ 118 
博客來 - 新書排行榜
尋找安全的家:結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-30
$ 355 
博客來 - 新書排行榜
童話裡的心理學
作者:鐘穎
出版社:楓樹林出版社
出版日期:2024-11-01
$ 331 
金石堂 - 新書排行榜
BLEACH死神 愛藏版 (首刷限定版) 01
作者:久保帯人
出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-31
$ 314 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策