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Frying of Food
的圖書
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| Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds, and High Temperatures
作者：Boskou,Dimitrios(EDT)/Elmadfa,Ibrahim(EDT)
出版社：Taylor & Francis
出版日期：2010-12-16
語言：英文 規格：精裝 / 16.5 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級/ 再版
| 圖書介紹 - 資料來源：博客來 目前評分： 評分：
圖書名稱：Frying of Food
詳細資料
- ISBN：9781439806821
- 規格：精裝 / 16.5 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級 / 再版
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 | 66折： $ 1980 |  | 作者：傑森・米勒 出版社：橡實 出版日期：2026-07-01 66折： $ 686 |  | 作者：韓雨墨 出版社：大元書局 出版日期：2010-06-29 66折： $ 199 |  | 作者：裘凱宇 出版社：本事出版 出版日期：2026-06-15 66折： $ 614 | |
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 | 作者：闕又上 出版社：萬化企業 出版日期：2026-06-04 $ 870 |  | 作者：卯月coco 出版社：東立出版社 出版日期：2026-06-26 $ 179 |  | 作者：洪倪 出版社：遠流出版事業股份有限公司 出版日期：2026-04-29 $ 300 |  | 作者：ゆくえ萌葱 出版社：尖端漫畫 出版日期：2026-06-26 $ 128 | |
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 | 作者：有吉京子 出版社：長鴻出版社(漫畫) 出版日期：2026-06-30 $ 320 |  | 作者：干寶 出版社：大旗出版社 出版日期：2026-06-10 $ 379 |  | 作者：有吉京子 出版社：長鴻出版社(漫畫) 出版日期：2026-06-30 $ 320 |  | 作者：真珠真理子 出版社：親子天下股份有限公司 出版日期：2026-06-30 $ 285 | |
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