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Frying of Food
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| Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds, and High Temperatures
作者:Boskou,Dimitrios(EDT)/Elmadfa,Ibrahim(EDT)
出版社:Taylor & Francis
出版日期:2010-12-16
語言:英文 規格:精裝 / 16.5 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級/ 再版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來 目前評分: 評分:
圖書名稱:Frying of Food
詳細資料
- ISBN:9781439806821
- 規格:精裝 / 16.5 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級 / 再版
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| 66折: $ 1980 | | 作者:傑森・米勒 出版社:橡實 出版日期:2026-07-01 66折: $ 686 | | 作者:韓雨墨 出版社:大元書局 出版日期:2010-06-29 66折: $ 199 | | 作者:裘凱宇 出版社:本事出版 出版日期:2026-06-15 66折: $ 614 | |
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| 作者:闕又上 出版社:萬化企業 出版日期:2026-06-04 $ 870 | | 作者:卯月coco 出版社:東立出版社 出版日期:2026-06-26 $ 179 | | 作者:洪倪 出版社:遠流出版事業股份有限公司 出版日期:2026-04-29 $ 300 | | 作者:ゆくえ萌葱 出版社:尖端漫畫 出版日期:2026-06-26 $ 128 | |
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| 作者:有吉京子 出版社:長鴻出版社(漫畫) 出版日期:2026-06-30 $ 320 | | 作者:干寶 出版社:大旗出版社 出版日期:2026-06-10 $ 379 | | 作者:有吉京子 出版社:長鴻出版社(漫畫) 出版日期:2026-06-30 $ 320 | | 作者:真珠真理子 出版社:親子天下股份有限公司 出版日期:2026-06-30 $ 285 | |
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