蔬菜學校6：茄子老師上課嘍！

蔬菜們為了長成好吃的蔬菜，到蔬菜學校上學。
茄子老師走進教室。
「各位同學早安！」

「茄子老師早安！」
蔬菜們很有精神的回答。

「今天有同學請假嗎？」茄子老師問。
蔬菜們左看看右看看，然後回答：「沒有！」
「太好了，那麼我們一起開心的上課嘍！」
茄子老師微笑著說。

日照的重要性
「蔬菜要變得好吃，需要有豐富的養分。
我們是靠晒太陽來製造營養。」
聽了茄子老師的說明，
蔬菜們走到戶外，沐浴在陽光下。
大家晒得暖呼呼的，感覺身體裡充滿了力量。
「等一下，不是所有的蔬菜都適合晒太陽喔。」
「白蘿蔔和胡蘿蔔，你們只有葉子可以晒太陽！」
茄子老師一邊說，一邊用毛巾蓋住他們的身體。
「不用擔心！你們的葉子晒了太陽，就能製造很多營養。」
「還有，蘘荷和西洋菜要待在陰涼的地方。
你們不用直接晒太陽，這樣就可以了。」
「另外，馬鈴薯，你要待在教室裡。」
「為什麼只有我不能出來？」
「因為馬鈴薯晒了太陽會產生毒素，變成綠色。
人吃了有毒的馬鈴薯，會肚子痛，身體不舒服。
連鳥兒和昆蟲也不敢來吃。這是一種重要的保護物質。」
「不過，你不用那麼害怕。
在蔬菜學校學習之後，就不會成為有毒的蔬菜！」
「大家記住，不同的蔬菜，日照方式都不太一樣 。」茄子老師說。
水分的重要性
「要長成好吃的蔬菜，水分也很重要。
如果沒有水，蔬菜就會枯萎，所以每天都要吸收水分。」
蔬菜們開始玩水。
「特別是西洋菜和蘘荷，你們適合在潮溼的地方生長。
還有小黃瓜怕乾燥，也需要充足的水分。」
茄子老師一說完，小黃瓜馬上從頭上倒下一桶水。
「不過，番茄喝了太多水，會生病 。
果實會裂開，甚至腐爛，千萬要小心。」
「哎呀，真不好玩！」小番茄失望的說。

蔬菜們為了長成好吃的蔬菜，到蔬菜學校上學。
茄子老師走進教室。
「各位同學早安！」

「茄子老師早安！」
蔬菜們很有精神的回答。

「今天有同學請假嗎？」茄子老師問。
蔬菜們左看看右看看，然後回答：「沒有！」
「太好了，那麼我們一起開心的上課嘍！」
茄子老師微笑著說。

日照的重要性
「蔬菜要變得好吃，需要有豐富的養分。
我們是靠晒太陽來製造營養。」
聽了茄子老師的說明，
蔬菜們走到戶外，沐浴在陽光下。
大家晒得暖呼呼的，感覺身體裡充滿了力量。
「等一下，不是所有的蔬菜都適合晒太陽喔。」
「白蘿蔔和胡蘿蔔，你們只...

【自序】
這本繪本裡的蔬菜為了長成好吃的蔬菜，在蔬菜學校努力認真的學習鍛鍊。 
從蔬菜的角度來看，為了讓人類食用，想要長成好吃的蔬菜，我相信對蔬菜來說是幸福的。 
市場裡陳列販售的蔬菜，克服了大雨、強風的天氣，冷熱的溫度變化，菜蟲的啃食等風險，最後才端上我們的餐桌。它們有的是本地生產的，有的來自遙遠的國外，了解了這些蔬菜背後的故事，應該會更珍惜它們吧。 
我希望大家讀了這套繪本，會因此更喜歡蔬菜。 
（資料來源： MOE 2017.02） 

【譯序】
具體的科普＋滿滿的趣味
中屋美和的蔬菜學校系列堂堂來到第六集！
這一群可愛的蔬菜同學，這次又在學校裡學到了什麼實用新知呢？這回的劇情沒有特定聚焦在某個蔬菜同學身上，而是以茄子老師的上課為主。不過，不用擔心，雖然故事滿載了科普知識，中屋美和並沒有讓大小書迷失望，仍是運用充滿趣味的對話與情境，以孩子能理解的方式展開故事，小讀者看完繪本後，自然記住這些種植蔬菜的重要訊息。真的很厲害！
不知道在何時、或是在什麼情境下，我們學會了植物（蔬菜）的生長是受到日照、水分、土壤、溫度的影響。或許是從自然課本裡，或者從自家的庭院植物或是盆栽養植，又或者是在學校被指派照顧花壇。就我的經驗，小時候的我大致知道要幫植物澆水，植物要晒太陽行光合作用（大概是小學三年級以後學到的），以及蔬果生長收成有不同季節。然而絕對沒有這一本小小繪本來得豐富。
不同的蔬菜對日照的需求不同，水分需求也不同，也有不同的適合土壤，就連喜歡的溫度也不同。這些說來如此理所當然，卻是我們在吃盤中飧時，鮮少意識到的。除了一般的「常識」，中屋美和還夾帶了幾個可以做實驗的趣味知識。
大小讀者知道了這些知識，應該會對於個性與特質迥異的蔬菜們，多一份喜愛與敬重吧！親子共讀的大人或許還會聯想到，我們面對的每一個孩子也是這樣，都需要「日照」、「水分」和「土壤」，但是需求各自不同。我們是不是也要分辨每個孩子的特質，讓他們能適情適性的快樂長大呢？

【推薦序】
這些知識透過這本繪本學習起來，非常有趣，不僅適合兒童，也適合成人，讓我印象深刻。像這樣的化學繪本通俗易懂，非常棒。請告訴我更多關於茄子老師的事。謝謝。——日本EHONNAVI讀者推荐

【自序】
這本繪本裡的蔬菜為了長成好吃的蔬菜，在蔬菜學校努力認真的學習鍛鍊。 
從蔬菜的角度來看，為了讓人類食用，想要長成好吃的蔬菜，我相信對蔬菜來說是幸福的。 
市場裡陳列販售的蔬菜，克服了大雨、強風的天氣，冷熱的溫度變化，菜蟲的啃食等風險，最後才端上我們的餐桌。它們有的是本地生產的，有的來自遙遠的國外，了解了這些蔬菜背後的故事，應該會更珍惜它們吧。 
我希望大家讀了這套繪本，會因此更喜歡蔬菜。 
（資料來源： MOE 2017.02） 

【譯序】
具體的科普＋滿滿的趣味
中屋美和的蔬菜學校系列堂堂來到第六集！
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