肝臟淨化的飲食聖經-FindBook 找書網 ISBN:9786264201230

圖書名稱：肝臟淨化的飲食聖經

百萬暢銷書，醫療靈媒經典之作！

最佳的肝臟排毒解答之書，
從疾病產生的原因到如何避免肝臟疾病，
可以減緩皮膚老化、減輕體重、增強肌肉，到提高免疫力，
讓你從困擾的症狀中解脫。

☆亞馬遜評分近五顆星，共10,000多則讀者熱烈回響，在「排毒與淨化飲食」等相關排行榜占據前五名，是醫療靈媒的經典暢銷書
☆9天肝臟療癒計畫，加上28道救肝食譜，排出肝臟中的陳年毒素
☆肝臟遲緩會引起自體免疫疾病、血糖問題、肝炎、肝硬化、脂肪肝、痛風、發炎、脹氣等問題，有效的淨化肝臟至關重要

針對肝臟這個靜默卻無比重要的排毒器官有更深入的了解，指引你解決肝脂肪、體重增加及老化等症狀。透過一連串的計畫和飲食，清理血液和淋巴系統，鬆弛肝臟中的脂肪細胞，並讓腎上腺得到休息。排除肝臟問題製造者，使用強效的食物、草藥和補充品來強化肝臟的免疫系統。

★破除對肝臟的飲食迷思
反糖和反碳水化合物變成這世界的主流，甚至對水果產生恐懼。而蛋白質仍然是我們飲食中不容批判的神話。
但這真的是真相嗎？破除低糖高蛋白飲食的迷思，剖析我們肝臟到底需要甚麼。

★ 排毒療癒計畫與工具
1.救肝早晨：攝取充足水分，中午前不攝取含有脂肪的食物。
2.3：6：9排毒法：《3:6:9排毒飲食聖經》的前身，一個以三天為單位的九天飲食計畫。
有效運用「救肝早晨」和「救肝3：6：9」，逐步為肝臟排毒。

★功能與口味兼具的救肝食譜
飲品：救肝蔬果汁、檸檬洛神花茶、萊姆水等。
早餐：救肝果昔、西瓜冰沙、焦糖蘋果圈等。
午餐：救肝沙拉、黃咖哩麵兩吃和南瓜湯等。
晚餐：扁豆生菜塔可、白花椰壽司搭配泰式辣椒醬、普羅旺斯燉菜等。
點心：蘋果鳳梨脆片佐辣味芒果莎莎醬、救肝蘋果泥等。
甜品：蜜桃薑汁雪酪、香蕉冰淇淋等。

本書特色

1.安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，他是紐約時報第一暢銷書作者，而這本《肝臟淨化的飲食聖經》是早期的經典之作，
2.由「阿朵一家的醫療靈媒生活實踐」的朵爸、朵媽重新翻譯，身為台灣在地實踐者是美國IIN認證Health Coach健康諮詢師，將醫療靈媒的資訊在台灣扎根，能貼近原意與確實傳遞醫療靈媒給大眾的訊息。
3.『肝要是不好，人生是黑白的』這句話大眾耳熟能詳，這本書能夠幫助讀者深入了解肝臟這個靜默卻無比重要的器官，同時也提供了關於脂肪肝、體重增加以及老化等等症狀的指引。

作者簡介：

安東尼．威廉 (Anthony William)
全球西芹汁運動的創始人，紐約時報第一暢銷書作者。四歲起具有與慈悲的高靈交談的獨特能力，慈悲的高靈為他提供了遠超時代的極其準確進階的健康資訊。
從四歲開始，安東尼就一直利用他的天賦「閱讀」人們的病情並告訴他們如何恢復健康。他作為醫療靈媒的空前準確率和成功率為他贏得了全球數百萬人的信任和喜愛，其中包括電影明星、搖滾明星、億萬富翁、職業運動員，以及無數經由他的洞察力而找到出路的各界人士。
對於需要幫助解決最困難病例的醫生來說，安東尼也成為了寶貴的資源。
著有《醫療靈媒：神奇西芹汁》，和晨星出版的《3:6:9 排毒飲食聖經》與《3:6:9排毒食譜》、《守護大腦的飲食聖經》、《守護大腦的激活配方》、《守護大腦的療癒食譜》等著作。

譯者簡介：

徐意晴 (朵媽)
交通大學畢業，清華大學動力機械研究所畢業。畢業後研修植物性運動營養學與烹飪並通過純素裸食廚師訓練，也是美國IIN (Institute for Integrative Nutrition) 認證健康顧問 (health coach)。自2018 年開始執行醫療靈媒飲食法並持續參加各種醫療靈媒資訊運用相關研習中，致力於推動台灣本地的MM療癒。

徐向立 (朵爸)
英國倫敦大學King’s College畢業，英國倫敦大學Goldsmiths College心理研究所與City, University of London心理治療研究所畢業。前旅英心理治療師，心理測驗師。返台後致力於身心靈相關工作多年，並且在醫療靈媒的領域中看見希望。

章節試閱

肝功能遲滯以及其他的說法

「遲滯」只是描述肝臟負荷過重的一種方式。「停滯」是另一個能幫助我們看清它真面目的詞。我們在學校學過，積水是病原體和帶病昆蟲的溫床，我們也知道亞馬遜的積水甚至會滋生食腦阿米巴蟲！因此，我們會小心確保院子裡沒有積水，否則蚊子會趁機繁殖。但同時，我們卻不知道我們的肝臟也會有類似的情形。但現在，有了這個腦海中的圖像，我們就能明白，我們最不想要的就是一個遲滯的肝臟，一個讓毒素和病蟲都積聚在裡面，無法保持正常的流量來沖走這些不速之客的肝臟。
另外，我們也可以把遲滯的肝臟看成是效率...

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推薦序

每次我讀安東尼．威廉的書或聽他的廣播節目都能學到新的東西，而這些都是醫學院裡還沒傳授的真知灼見。不但如此，我也把大部分所學都應用在自己的生活裡。他的第一本書《醫療靈媒》中的冰沙就是一個例子。在那本書裡，安東尼提供了早餐冰沙的食譜（同時也是二十八天淨化療程的一部分），而你可以從這些冰沙開始你的每一天。我幾年前就開始這樣做了。我自己針對其中一個食譜所做的改版已成為我、我孫女和我許多朋友的常備主食，它總是能激起極大的好評。現在讀了《搶救肝臟》以後，我比過去任何時候都要開心，因為我經常享用這款妙方。它不僅能為我的組織提供最佳的水份，每次飲用還能幫我的肝臟排毒。
我就不賣關子了，做法如下：2 到 3 根有機香蕉、1又1⁄2 到 2 杯冷凍野生緬因州藍莓（我都會大量購買並隨時備用）、1勺有機冷凍櫻桃。然後我會加水到所需的濃度（通常是 2 到 3 杯），再用攪拌器把它打成液體。這樣可以做成 2 大份或 4 小份。如果沒有客人的話，我會把沒喝完的部分裝到玻璃梅森瓶裡，晚點再喝。
安東尼的《改變生命的食物》，如同書名所說，像他的第一本書一樣，改變了我的生命，。從這個絕佳的知識寶庫中，我了解到所有水果和蔬菜所蘊含的驚人能量、療癒資訊和靈性教訓。這些知識讓我連吃看似卑微低下的馬鈴薯（代表接地和謙卑）都變得更愉快。我不再無意識地消耗食物。我現在和食物之間有了一種感恩的關係。（當然不是每次都這樣，但比以前頻繁得多）。
現在，透過閱讀《搶救肝臟》，我比以前更尊重我的肝臟，以及其他人的肝臟。身為一名醫生，我對肝臟功能的認識，僅限於年輕當實習醫生時所照顧過的的新生黃疸和許多酗酒者肝硬化。我也見證了一九七〇年代時的第一波實驗性繞道手術對肝臟造成的致命影響。許多病人都死於各種包括肝衰竭的併發症。當然，繞道手術從那時起至今已經有了長足的進步。
但問題是，醫學界仍不了解肝臟的實際功能。在肝酶升高、脂肪肝或肝硬化出現之前。當我在二〇〇一年撰寫《更年期的智慧》第一版時，我很清楚更年期本身並不是女性在中年時期開始出現的所有症狀的罪魁禍首，例如失眠、熱潮紅和易怒。事實上，《搶救肝臟》裡指出，這些症狀在很大程度上是由於肝臟受困所致，而不是因為女性到了某個年齡就注定會衰退，而是因為我們的生活方式損害了肝臟功能。
正如安東尼所指出的，肝臟為我們提供了兩個層次的保護，以對抗各種環境毒素：解除和凍結。但如果我們繼續忽視肝臟的功能，這些功能就不會永遠持續下去。安東尼闡述了我多年來反覆觀察到的一個現象。當女性平均年齡為三十八歲，男性平均年齡為四十八歲時，肝臟的這些功能就開始減退，並且開始出現體重增加和熱潮紅等症狀，包括我們所標籤的「衰老」。對於大多數人來說，到了這個時候，肝臟的排毒能力已經下降到百分之六十。基本上，肝臟是在說：「我已經照顧你幾十年了，除非你改變一些東西，否則我無法繼續照顧你。
真的會把人嚇醒，不是嗎？（考慮到酒精對肝臟健康的影響，這個詞用得真好。）
以下是你需要知道的。肝臟的工作是篩選和過濾。它將有益的和有毒的分開。它清潔從肝臟直接流向心臟的血液。它是最終的血液淨化器。它還能保護你，將溶劑、殺蟲劑和病毒封存在核心深處，使它們遠離你的血液。
當肝臟排出毒素時，它們會去三個地方。第一，它們會通過膽汁和膽囊進入大腸，並隨著糞便排出體外。第二，它們會進入腎臟，透過尿液排出毒素。最後，第三個途徑是在血液中以自由基的形式排出（但這是最後的方法）。
現在聽好了。每個人都需要知道這一部分。我們生活在一個比以往更多的人被診斷出患有心房顫動、心悸和其他心臟問題的時代。事實上，各種心臟病是男女的頭號殺手。以下是一大部分的原因，這是安東尼說的，而你稍後會在這本書中讀到：
「當你的肝臟到了無法處理那些毫無貢獻的東西時時，更多的自由基碎片和有毒物質（還有一些沒那麼具毒性但肝臟還沒把它埋進深處的東西）就會進入血液，迫使心臟更用力地將血液從肝臟中抽出來，就像用吸管吸布丁一樣，從而導致高血壓。如果你的肝臟堵塞，以致生物膜開始脫落進入血液，那麼你很可能會出現心悸，因為這種像果凍一樣的物質會黏住心臟瓣膜，阻止血液順暢流動。」
但是，無論你健康狀況如何，都沒有必要貿然接受肝功能衰退的事實。相反，你要知道，當你開始照顧你的肝臟時，它就能更好地照顧你。當我們開始給予肝臟所需的物質和關注時，我們的身體幾乎具有神奇的再生和恢復健康的能力。
在《搶救肝臟》中，你將學習到許多醫學尚未知道或了解的肝臟功能和奧秘。但最重要的是，你將確實瞭解肝臟需要什麼來自我癒合，並執行其設計的救生功能。你將學習到當肝臟的儲存倉太滿時，肝臟會製造出一種稱為「周邊細胞」的特殊細胞群，還有一種稱為「肝臟追蹤」的系統，肝臟能夠製造出超自然的能力和力量，防止麻煩製造者被驅逐到你的血液中。
我發誓，當你讀完這本書時，你會對你的肝臟心存感激，以至於你會不得不去做那些能幫助它幫助你的事情！不僅如此，安東尼還在書中提供了非常具體的指示，並附有補充品清單，讓你在各種情況下，從日常保養到特定的健康狀況，包括青春痘、腸躁症、腎上腺問題、脹氣、自體免疫失調、便秘等，都能支援你的肝臟、糖尿病、黑眼圈、濕疹和乾癬、疲勞、膽囊感染、膽結石、痛風、心悸、高血壓、高膽固醇、熱潮紅、黃疸、肝臟老化、雷諾氏綜合症、季節性情感失調、體重增加，甚至靜脈曲張和蜘蛛網狀靜脈。最後，有一整章是關於肝臟救援的，任何人都可以用來救援和恢復最佳的肝臟功能。
總而言之，《搶救肝臟》屬於每個人的健康圖書館。閱讀它，應用它—即使只是其中的一些建議—並享受一個健康、快樂的肝臟所帶來的終身好處。你不會後悔的。

—Christiane Northrup，醫師，《紐約時報（New York Times）》暢銷書《女神不老（Goddesses Never Age）》、《更年期的智慧（The Wisdom of Menopause）》和《女人的身體，女人的智慧（Women's Bodies, Women's Wisdom）》的作者

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前言
給你的話
慢性病和神祕疾病的流行／更崇高的來源
身為質疑者／同舟共濟

第一部肝臟的真正天職，神奇的和平維護者
第一章你的肝臟為你做了什麼？
遺失的連結／瀕臨危機的肝臟
肝臟 101入門課／一輩子的好朋友
第二章適應調節的肝臟：處理脂肪和保護你的胰臟
處理脂肪／保護你的胰臟／解放你的肝臟
第三章賦予生命的肝臟：葡萄糖和糖原儲存
血糖平衡／肝臟最愛的燃料／真正的修復
第四章供給藥品的肝臟：維生素和礦物質的儲存
備用計畫／我們需要的一切
第五章提供防護的肝臟：解除和攔截有害物質
中和麻煩／儲...

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