副食品冰磚200+寶寶離乳食︰雙營養師把關！1次1週份-FindBook 找書網 ISBN:9786267359334

圖書名稱：副食品冰磚200+寶寶離乳食︰雙營養師把關！1次1週份

送給忙碌，但想要親手為寶寶的營養健康把關的你，
簡單又美味的離乳食&幼兒食最佳教科書！

「月齡」Ｘ「１週」
好方便♪ 好實用♪ 超輕鬆♪

　　開始之前，必須詳細了解的離乳期&幼兒期須知，包括副食品的功用、副食品的進行方式簡表、按照月齡詳列的易食用和不宜食用的食物列表、食物過敏的認識與應對、副食品冰磚的基本規則，以及基本的烹調&前置處理技巧等等，讓你搞定離乳期的大小事。
　　食譜部分，收錄從開始進入離乳食階段的5～11個月、28週的菜單範例，以及1歲～幼兒期的美味常備料理。從材料、前置處理、烹調到菜單設計，全都詳細搭配圖片進行解說，能有效率地製作常備菜式的副食品冰磚。
　　每天忙於育兒、家事和工作的媽媽爸爸們，只需靠著完全按照本書的方式即可輕鬆製作的離乳食書。製成冰磚保存，加熱即可食用，寶寶要吃時能快速輕鬆完成。一次做好7天份，日常製作離乳食無壓力，育兒生活無負擔。

［推薦給這樣的你］
►因平日忙碌想趁週末做好備用！
►想要挑戰第一次做離乳食！
►想要做出營養均衡的餐點！
►想運用少量的食材便宜又好做！
►想要學大人也能吃的幼兒食！
►想要將寶寶副食品做得好吃又好看！

［本書內容］
►離乳初期(約5～6個月大)的副食品冰磚菜單
以泥狀的10倍粥開始離乳食！從極少量開始，以放鬆的心情慢慢進行吧！
►離乳中期(約7～8個月大)的副食品冰磚菜單
進展到可用舌頭和上顎咀嚼的軟硬度！此階段從可輕鬆吞嚥的泥狀飲食中畢業，可以開始挑戰各式各樣的食材。
►離乳後期(約9～11個月大)的副食品冰磚菜單
邁入和大人一樣一天三餐的階段，營養來源轉為副食品。從母乳和配方奶轉變為以副食品為主的飲食生活吧！
►離乳結束期(約1歲～1歲半)的簡單預製常備料理
從離乳食畢業即將到來！差不多可以和大人同時進行一天三餐，幾乎所有養分都能靠副食品攝取。
►幼兒食(1歲半以後)的簡單預製常備料理
1歲半之後離乳食就結束了。幼兒食是身心都快速成長的時期，用營養滿分的餐點好好地協助孩子的成長吧！

［本書特色］
★照著做準沒錯！不必每天思考菜單！
★一週的食材完全無浪費超節省！
★週末預先製作，吃的時候只需解凍！
★滿滿巧思的設計，方便小寶貝食用♪

［讀者好評］
(1)食譜寫得簡單易懂、完整豐富，你可以輕鬆模仿。我考慮將其作為開始使用嬰兒副食品的指導教科書。
(2)直到斷奶中期，我幾乎完全按照這本書做嬰兒副食品。即使寶寶現在一歲半了，我仍然會做書中的鮭魚飯、蘋果蛋糕等等。實在是太好吃了，他每次吃第一口都會睜大眼睛(笑)。
(3)包括製作多少份量、這週要準備什麼食材、如何準備雞蛋等等，資訊非常詳細，很容易理解！隨著月齡增加，食譜也越來越豐富，我很期待。
(4)不用自己思考就能做出營養又美味的飯菜，而且列有購物清單很容易採買操作，非常適合新手父母。這本書你一定要買☺︎

作者簡介：

【作者】
詩丸御飯
嬰幼兒副食品搭配師、離乳食顧問。2歲女兒的媽媽。以Instagram為主，發布大人小孩皆可享用的嬰幼兒副食品食譜。

【監修】
北嶋佳奈
現職管理營養師、食物調理搭配師(Food Coordinator)。於昭和女子大學生活科學院生活科學系管理營養師專攻畢業。活躍於美容、減肥類和育兒類食譜開發、雜誌等領域。

淵江公美子
現職管理營養師、嬰幼兒副食品顧問。對兒童味覺教育感興趣，參與保育所(托兒所)的供餐烹飪、食育和飲食諮詢。亦從事食譜開發和營養監修等。

作者序

初次見面大家好，我是詩丸御飯。

目前我作為離乳食的調理搭配師(Coordinator)，主要在Instagram上發表簡便又美味的嬰幼兒副食品。

從女兒開始吃離乳食之後，我便開始將每天製作的副食品，以及在每週末預先做好一週份的副食品冰磚，隨意地發布在Instagram上。

最初只是打算用來記錄，但漸漸地來看IG的人越來越多了，
隨著我收到一些讓人很開心的留言：「我參考了食譜很有幫助♪」、「我的兒子願意吃下去了！」、「做離乳食變得更有趣了！」等，我也開始希望我發表的食譜能讓嬰幼兒副食品變得更加輕鬆有趣，於是我便持續分享下去。...

顯示全部內容

前言…2
嬰幼兒副食品的魅力…3
按月齡！離乳期‧幼兒期須知主要食材列表…6
什麼是食物過敏？…10

PART 1 嬰幼兒副食品的基本與冷凍的知識&技巧…11
嬰幼兒副食品的功用…12
嬰幼兒副食品的進行方式簡表…14
運用冷凍讓家人減輕負擔…16
準備好必要器具…18
副食品冰磚的基本規則…20
基本的主食作法…22
基本的烹調&前置處理技巧…24
本書的使用方法…26
column1 冷凍也OK！蛋的餵食方法重點…28

PART 2 離乳初期(約5～6個月大)的副食品冰磚菜單…29
離乳初期(約5～6個月大)的進行方式…30
5個月大的副食品冰磚菜...

顯示全部內容