臺灣畜禽涼熱季生理性狀調查手冊

牛
1.臺灣水牛
2.臺灣黃牛
3.荷蘭牛
4.布拉曼牛
5.布蘭格斯牛
羊
1.墾丁山羊
2.努比亞羊
3.波爾山羊
4.阿爾拜因乳山羊
鹿
臺灣水鹿
豬
1.畜試黑豬一號
2.蘭嶼豬
3.高畜黑豬
4.高肉質黑豬
5.高畜黑豬x杜洛克雜交豬
6.杜洛克豬
7.藍瑞斯豬
8.LD雜交肉豬
雞
1.畜試土雞高畜9號
2.花畜鬥雞
3.白肉雞
4.海蘭蛋雞
鴨
1.褐色菜鴨
2.土番鴨
鵝
白羅曼鵝
鴕鳥