TAAZE 讀冊生活
金石堂
誠品網路書店【試閱1】春天的活動：連大人也沉迷於放風箏，到了政府頒布禁止令的地步
大人小孩都樂在其中
多種多樣的正月遊戲
正月盛行多種遊戲，除了基本的歌留多紙牌、放風箏、板羽球或桌遊「雙六」之外，還有貝合、繪合、花結、小鳥合、十種香、盤遊、縫物比等各種遊戲。
其中，雙六是一種可讓大人小孩一起同樂的玩具。據說雙六於西元7世紀前傳到日本，由於民眾太過沉迷，政府還曾在持續3（689）年頒布「雙六禁止令」。這是日本最早出現的賭博禁止令，因為當時雙六被視為賭具流傳。
接近現代版本的雙六大約始於江戶中期。此一時期，社會上誕生了各式各樣的雙六。
玩雙六時，庶民能在遊戲中化身將軍或大商人、知名演員，坐在桌前就能往來京都及富士山等旅遊勝地，因此大受歡迎。各種版本的雙六中，愈往前進就愈代表出人頭地的「出世雙六」、彷彿帶領玩家紙上行旅日本各地名勝的「名所雙六」，以及描繪歌舞伎演員的「役者雙六」最為風行。
此外，對小孩子來說，透過遊玩雙六，能夠理解社會結構與身分地位等上下關係，或是學到日本地理等等，可說是一種重要的學習工具。
歌留多紙牌約於16世紀後半傳至日本，江戶時代的歌留多紙牌一套48張，和現代的撲克牌很相近。48張的歌留多紙牌後來演變為一套75張的「宇牟須牟紙牌」，常被用來賭博。因此，江戶時代政府多次頒布禁令，禁止使用這種紙牌。
最具代表性的戶外遊戲則是放風箏，人們認為立春之際走出戶外仰望天空有益身心健康，不只小孩，大人也很享受放風箏的樂趣。
板羽球也是戶外遊戲的基本款，當時的人將當球拍用的羽子板稱為「胡鬼板」，羽球則稱為「胡鬼之子」。到了元祿年間，人們開始在羽子板和羽球上彩繪或畫上歌舞伎演員等造型，設計漸趨華麗。
【試閱2】春天的活動：一尾20萬圓！江戶人超乎常軌的初鰹愛
即使幕府下令禁止
也無法結束的「初物」爭奪戰
江戶時代盛傳「吃初物可多活75天」的說法。所謂「初物」指的是第一批上市的當季農作物或漁獲物。在當時人們的觀念中，吃了這些「初物」就能獲得新的生命力。
其中江戶人最熱中的就是買當季捕撈、第一批上市的「初鰹」。鰹魚雖然被視為下等魚，鐮倉時代之後，由於「鰹」與「勝男」同音，成為武士偏好的食物，人們開始吃鰹魚尋求好兆頭，鰹魚也成為受到重視的食物。
鰹魚是一種洄游魚類，每年大約4月游到東京灣，吃鰹魚的當令季節原本應是夏秋。然而，性急的江戶人把從伊豆捕撈的鰹魚運送到江戶城來，先進獻江戶城後，民間的初鰹爭奪戰就此展開。
初鰹一條價格約1～3兩，換算成現在的貨幣約為10～30萬日圓。只要忍耐一下，等到當令季節再吃，價格就會下滑了，卻有很多人寧可「典當老婆」、「賣掉佛壇」也要買昂貴的初鰹吃。
話雖如此，姑且不提大商行老闆等有錢人，初鰹對庶民而言仍是高攀不起的食物。一般人多半只能等價格滑落後，和親友一起買來分食。不過，像這樣即使打腫臉充胖子也要吃初鰹，只能說是江戶人的美學，也是江戶人的意氣。
除了初鰹，新鮮香菇、梨子、蜜柑、茄子等作物，江戶人都堅持要吃第一批上市的「初物」。吃初物是江戶時代的風潮，每個人都想炫耀自己「已經吃過了」，不惜花大錢也要買來吃。
說來令人莞爾，由於對初物的熱情導致物價高漲，貞享3（1686）年幕府不得不頒發「初物禁止令」。
【試閱3】夏天的活動：沒有高樓建築的江戶城鎮，遠方煙火一覽無遺
庶民站在橋上
或從河岸欣賞煙火
隅田川煙火大會，是日本歷史最悠久的煙火大會，其根源可上溯到江戶時代。包括歌川廣重的〈名所江戶百景 兩國花火〉與歌川豐國的〈江戶自慢三十六興 兩國大花火〉在內，隅田川煙火大會成為許多浮世繪的題材，其中尤以廣重留下最多描繪煙火大會的作品。江戶時代，火災是人們最恐懼的災害，因此禁止在城內施放煙火。唯一被允許施放煙火的地方，就是隅田川河岸。
舊曆5月28日是大川（隅田川）的開川日，從這天起，到8月28日為止的三個月期間，是納涼船獲准夜間營業的期間。約自享保10（1725）年起，會在開川第一天施放盛大的煙火，據說這就是煙火大會的起源。
此外，由於享保17（1732）年發生了「享保大饑饉」，從隔年開始，德川家第八代將軍吉宗為了袪除饑饉與傳染病的災厄，也為了超度飢荒中的死者，舉辦了名為「水神祭」的祭事，也在此時施放煙火。這是煙火大會由來的另一個說法。
即使是在長屋生活，與搭船玩樂無緣的一般庶民，也能在開川時站在岸邊或橋上享受欣賞煙火的樂趣。除了來看煙火的民眾之外，還有看準人潮來擺攤的許多小販，加上河岸茶屋，形成一片熱鬧盛況。其中，聽說兩國橋附近最是熱鬧。
開川之後，一年大概會舉行三次煙火大會。話雖如此，江戶時代並非年年舉行煙火大會。根據解說江戶風俗的《守貞漫稿》記載，「如未舉行大煙火之夜，得應遊客之需，支付金一分以上便予施放」。擁有納涼船的河岸船宿與兩國一帶的飲食店為了吸引顧客上門，也會因應需要自費施放煙火。
另外，某些經濟實力雄厚的平民還會競相購買煙火施放。
【試閱4】秋天的節慶活動：活在欲望與金錢漩渦中的吉原美女
對庶民而言是高嶺之花，
只有富人才能前往吉原尋芳
吉原是知名遊郭（花街），創設於元和4（1618）年，原本位於現在的人形町一帶。明曆大火後搬遷到淺草寺北邊，一直持續經營到昭和33（1958）年。雖為遊郭，和現代的風月場所不同，遊女除了賣色，也會與恩客培養感情，是發展出「模擬戀愛」的地方。當時江戶男女比例差異很大，許多娶不到妻子的男人為了尋求色香慰藉造訪遊郭。話雖如此，對庶民來說，踏入吉原的門檻實在太高了……
「花魁」指的是「太夫」（遊女中的最高階級）等級的遊女。恩客第一次指名花魁稱為「初會」，也就是兩人的初次見面，這時只能在酒席上說話。第二次指名叫做「翻面」（意指指名過一次客人再度指名），慢慢拉近兩人之間的距離，到第三次指名，才稱得上是熟客。客人若看上了哪位花魁，還得用心討好整間店的人才行，這麼一來花費不貲，沒有一定經濟水準的人自然無法前往吉原消費。
吉原遊女多達3000人，花魁只占其中一小部分。花魁身邊經常帶著兩三個「新造」（見習遊女）和幾名「禿」（住在遊郭的女童）。新造指的是年紀還未能接客的遊女，禿則更小，大約6～13歲左右，兩者都負責侍奉花魁的日常起居。即使是新造，只要客人提出要求並獲得花魁允許，還是可以接客。新造之中不能接客的稱為「番頭新造」，負責指導其他新造侍奉花魁。吉原是個嚴苛的世界，想成為獨當一面的花魁，必須徹底磨練個人魅力與外貌。
另一方面，去不了吉原的庶民就去地位不及吉原的「格子」、「散茶」、「小見世」或「局」等廉價遊郭尋歡取樂。無論去哪裡，在女人比男人少的江戶，男人為了解決本能的衝動，都得從遊女身上尋求慰藉。
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四季江戶：日本庶民文化的起點，充滿活力、娛樂與節慶的精彩日常的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：四季江戶：日本庶民文化的起點，充滿活力、娛樂與節慶的精彩日常
小漁村變身繁華之都，發展出百花齊放的江戶文化：
賞花、煙火、街頭藝人、祭典、錢湯、旅行、歌舞伎……
跟著自由奔放的江戶庶民，體驗食衣住行吃喝玩樂。
德川家康一統天下後，開啟了長達265年的幕藩體制，政治重心從京都轉移到江戶（今天的東京）。過去日本文化以武士與貴族為中心，進入太平盛世後，商人、庶民的社經地位提升，逐漸成為引領潮流的中心。江戶人愛酒、愛菸、愛玩、愛各種新奇古怪的玩意，許多當時開始的風俗、習慣、規範、祭典活動、生活樣貌，更持續影響至今，形塑出今日日本豐富的文化樣貌。
──穿越時空，跟著江戶人過一年，一起見證庶民文化大爆發！
∕春∕
新年要出門搶購首賣的特價品
為了搏得好彩頭，砸重金買「初鰹」不手軟
∕夏∕
去隅田川乘船納涼，煙火大會好精彩
最華麗的山王祭，必看神轎與山車遊行
∕秋∕
盂蘭盆會迎回祖先靈魂供養，好好款待
神田祭登場，人人提著燈籠一起遊行
∕冬∕
在酉之市買熊手耙，是江戶人的時尚
年關將近，到處都是搗年糕的吆喝聲
──自由奔放！江戶人很懂得為生活找樂子
▌主題多元的桌遊始祖「雙六」，大人小孩都沉迷
▌稻荷社祭、山王祭、神田祭、惠比壽講……各種祭典是日常
▌賞花當然少不了酒宴及遊戲，還有助興用的變裝眼罩
▌吉原花街是「模擬戀愛」的地方，花魁還引領著最新時尚
▌早上4點起床搶位子，全民瘋歌舞伎，一整天都在看戲
▌展示魔術特技、珍禽異獸的「見世物小屋」總是大排長龍
▌外食盛行，路邊攤販壽司、天婦羅、鰻魚和蕎麥麵最受歡迎
▌抽菸飲茶是日常，接孩子下課後，一定要先來點甜點墊肚子
▌以參拜之名行遊玩之實，鎌倉江之島人氣最高
▌浮世繪大師也畫色色的春畫，父母帶著兒女一起欣賞
▌劍術、三味線、插花、茶道、圍棋……江戶人熱中學各種才藝
集歷史考古、文化習俗研究、休閒娛樂於一本，跟著江戶人過精彩的一年。
作者簡介：
【監修者簡介】
小和田哲男（Tetsuo Owada）
1944年生於靜岡市。1972年，完成早稻田大學文學研究所博士學位。2009年自靜岡大學退休，為該校榮譽教授。主要著作有《日本人應該從歷史中學習的教訓》（三笠書房）、《製造惡人的日本歷史》（中經文庫）、《向武將學習第二人生》（Media Factory新書）、《名將背後必有名軍師》（NHK出版）、《智謀戰國軍師黑田官兵衛》（平凡社新書）、《明智光秀、秀滿》（Minerva書房）等。
譯者簡介：
邱香凝
曾任職唱片公司、出版社、電腦娛樂產業，目前為專職譯者。喜愛閱讀與書寫，用翻譯看世界。
章節試閱
【試閱1】春天的活動：連大人也沉迷於放風箏，到了政府頒布禁止令的地步
大人小孩都樂在其中
多種多樣的正月遊戲
正月盛行多種遊戲，除了基本的歌留多紙牌、放風箏、板羽球或桌遊「雙六」之外，還有貝合、繪合、花結、小鳥合、十種香、盤遊、縫物比等各種遊戲。
其中，雙六是一種可讓大人小孩一起同樂的玩具。據說雙六於西元7世紀前傳到日本，由於民眾太過沉迷，政府還曾在持續3（689）年頒布「雙六禁止令」。這是日本最早出現的賭博禁止令，因為當時雙六被視為賭具流傳。
接近現代版本的雙六大約始於江戶中期。此一時期，社...
大人小孩都樂在其中
多種多樣的正月遊戲
正月盛行多種遊戲，除了基本的歌留多紙牌、放風箏、板羽球或桌遊「雙六」之外，還有貝合、繪合、花結、小鳥合、十種香、盤遊、縫物比等各種遊戲。
其中，雙六是一種可讓大人小孩一起同樂的玩具。據說雙六於西元7世紀前傳到日本，由於民眾太過沉迷，政府還曾在持續3（689）年頒布「雙六禁止令」。這是日本最早出現的賭博禁止令，因為當時雙六被視為賭具流傳。
接近現代版本的雙六大約始於江戶中期。此一時期，社...
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作者序
追尋江戶時代百花齊放，四季繽紛的庶民文化
德川家康一統天下後，江戶持續了長達265年的幕藩體制。這段期間，與海外的交流只限於長崎，江戶文化在鎖國狀態內百花齊放。
江戶時代之前，日本文化以武士及貴族為中心。然而，進入太平時代後，庶民階級的經濟、社會地位皆有提升，町人庶民漸漸成為文化的中心。
江戶時代庶民習於配合四季舉行各種活動及節慶祭典，其中有些文化代代傳承至今，也有很多已隨時代改變，甚至消失。
舉例來說，現代日本人正月的「初詣（新年參拜）」，在江戶時代其實只是少數人的活動。當時大多數人正月都...
德川家康一統天下後，江戶持續了長達265年的幕藩體制。這段期間，與海外的交流只限於長崎，江戶文化在鎖國狀態內百花齊放。
江戶時代之前，日本文化以武士及貴族為中心。然而，進入太平時代後，庶民階級的經濟、社會地位皆有提升，町人庶民漸漸成為文化的中心。
江戶時代庶民習於配合四季舉行各種活動及節慶祭典，其中有些文化代代傳承至今，也有很多已隨時代改變，甚至消失。
舉例來說，現代日本人正月的「初詣（新年參拜）」，在江戶時代其實只是少數人的活動。當時大多數人正月都...
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目錄
前言
快速認識江戶① 江戶曆法以月相週期為基礎，使用太陰曆
快速認識江戶② 懂得享受二十四節氣的江戶庶民
快速認識江戶③ 喜歡節慶活動的江戶，人配合四季過生活
第一章．春天的活動〔1月～3月〕
▌睦月
元旦出門搶首賣特價品，江戶的正月活動最多！
連大人也沉迷於放風箏，到了政府頒布禁止令的地步
江戶人不惜花錢也想做個好「初夢」
藝人於正月前往家家戶戶巡迴表演
正月出門「新年參拜」的人是少數派
人們相信泡七草水剪指甲就不會感冒
供奉於甲冑前的年糕是鏡餅的原型
有望一獲千金的「富籤」就是江戶人的大樂透
...
快速認識江戶① 江戶曆法以月相週期為基礎，使用太陰曆
快速認識江戶② 懂得享受二十四節氣的江戶庶民
快速認識江戶③ 喜歡節慶活動的江戶，人配合四季過生活
第一章．春天的活動〔1月～3月〕
▌睦月
元旦出門搶首賣特價品，江戶的正月活動最多！
連大人也沉迷於放風箏，到了政府頒布禁止令的地步
江戶人不惜花錢也想做個好「初夢」
藝人於正月前往家家戶戶巡迴表演
正月出門「新年參拜」的人是少數派
人們相信泡七草水剪指甲就不會感冒
供奉於甲冑前的年糕是鏡餅的原型
有望一獲千金的「富籤」就是江戶人的大樂透
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