外交候鳥的餐桌紀行

名人推薦：

推薦人　廖婉如　外交部長夫人
將異鄉的眼淚，淬鍊成閃耀的珍珠

　　大眾眼中的外交生活，往往常只想到那些杯觥交錯的晚宴與周遊列國的光鮮亮麗。然而，唯有真正身處其中的人，才能體會那背後如同「外交候鳥」般每隔三到六年異動一次的遷徙與艱難。在讀過雅雯的文章後，我深深被她筆下那份真實且堅毅的力量所打動。
　　說起烹飪，我必須坦言，自己實在是廚藝不佳。直到疫情席捲全球的那段日子，全家人被困在屋子裡二十四小時，看著家中那幾張等待餵飽的嘴巴，我才在「不得不」的壓力下，嘗試精進廚藝。在那段被居家隔離的日子裡，幸好有YouTube 的教學影片，讓我在一場場與鍋碗瓢盆的奮戰中，慢慢摸索出一些煮飯的眉角，廚藝也稍有長進。正因經歷過這種「從無到有」的磨練，我特別羨慕像雅雯這樣，能夠將煮食生活化為一種優雅享受、甚至是一種生命藝術的人。看到她在書中的一道道美食，我的味蕾好似也跟著她環遊世界享受了各方美食一般。
　　身為外交人員的另一半，往往意味著必須在遷徙中不斷拆解並重建自我。我們看著外交官在台前展翅飛翔，常容易忘記那股支撐他們在暴風雨中依然穩定的力量，其實來自於後方的伴侶。就像我常在電視上看見光偉發言人的表現，總覺得他非常沉穩，直到認識雅雯，我才領略到那份安定感背後的來源，是雅雯無私的支持，才讓這隻外交候鳥能無後顧之憂地在外展翅。
　　然而，這條展翅之路，有時是孤獨而殘酷的。在過去的外交體制中，曾有過一段「夫妻不同館」的規定。這意味著如果夫妻雙方皆為外交戰士，就必須被迫分處兩地工作與生活。這種制度下的離散，讓「家」的概念變得破碎而遙遠。即使是隨行出國的眷屬，那種每隔幾年就要重新「融入」異地的過程也總是伴隨著無形的壓力與掙扎，不管是配偶的工作異動或是小孩的一再轉學。我至今仍記得剛出國求學時，在異鄉超市排隊結帳時，收銀員與前後顧客熱烈寒暄，卻唯獨跳過我這東方面孔，僅止禮貌點頭的那種「非我族類」隔閡感。那種孤獨感，連成年的我都銘印在心，更何況是那些小小年紀就因為父母的工作，而不得不每隔幾年要重新面對一次文化衝擊的「小小外交候鳥」們？
　　雅雯最令我讚嘆之處，在於她從不被環境的挑戰困住，也不安逸於溫暖的台僑泡泡裡，而是真切地吸取異國文化的養分，將旅居海外的觀察與磨練，轉化為對食安的重視、對動物保育的關懷、對文化藝術的熱愛、和對歷史的了解。她努力在安定孩子的身心之前，先勇敢地安定自己，並在異地的土壤裡扎根。用文字記錄生活，用筆尖追逐理想，在外交家庭必須面臨的犧牲與自我成就之間，找到了一個最美麗的平衡。
　　雅雯最厲害的能力，莫過於能把辛苦的眼淚，通通淬鍊成生命中閃耀且珍貴的珍珠。透過這本書，我們看見的不只是外交圈不為人知的艱辛，更看見了一位女性如何在經常變動的處境中，依然保有對生活的溫柔關懷與對理想的堅持。希望每一位讀者，都能透過她的文字，看見文化交織的美麗，並感受到那份在異鄉灶火間綻放的、最堅韌的生命力。
相信這本書只是個起點，未來期待雅雯之後有更多美好的果實與我們分享，也祝福每一隻大小外交候鳥都能勇敢平安的展翅飛翔。


推薦人　史亞平　前駐奧地利大使　

　　在全球化加速流動的時代，國與國之間的距離不斷縮短，科技，讓人與人之間互動更為迅捷，而代代更新的翻譯軟體，使得溝通不再是挑戰。然而，真正的理解從來不僅止於經濟往來與制度交流，而是來自對彼此生活方式與文化差異的體會。文化，是一種緩慢卻深遠的力量，能在無形之中形塑我們觀看世界的角度。
　　我與雅雯相識於新加坡，之後又在維也納相遇多年。她雖非外交人員，然而做為一名外交眷屬，她對於異國社會與文化的觀察視角格外珍貴。不同於官方論述的宏觀敘事與是非黑白的直述，她總是能從日常生活出發，透過街道風景、市場氣味、家庭節奏與人際互動，細膩地記錄不同文化之間的差異與共鳴。
　　長年隨家庭在海外生活，使她得以近距離接觸不同社會的價值觀與生活方式。在異地安頓家庭、撫養子女的同時，她也持續以文字梳理所見所思。這樣的書寫，既帶有個人的生命溫度，也具有跨文化觀察的深度。它提醒我們，理解世界並不一定始於宏大的理論，而往往萌芽於日常細節之中。
　　台灣在國際社會中的存在價值，不僅來自科技實力與民主制度，也來自民間社會所展現的文化底蘊與視野，當一位長年在海外生活的台灣女性，以真誠而靈動的筆觸，分享她所體會的文化差異與思考，這本身就是一種文化對話的實踐。透過這樣的文字，讀者得以在熟悉與陌生之間來回對照，重新思考自身所處的位置。
　　從她的孩子尚在襁褓到如今已步入青年，我見證時間如何在生活中累積厚度，以及如何轉化為更成熟的視野。歲月並未使她對世界的好奇探索減退，反而讓觀察更加細膩、思考更加從容。而本書正是這段長時間累積的結晶。
　　我相信，讀者在翻閱此書時，看到的不僅是異國風景民情，更是一種開放而包容的文化態度。當我們願意理解差異，世界便不再遙遠；當我們從生活出發觀察文明，彼此之間的距離也因此縮短。
　　誠摯推薦。

推薦人　蔡佩君　Cookinn Taiwan 創辦人

　　我一直覺得，料理是一種很誠實的語言。
　　你無法假裝你沒有經歷過，也無法隱藏你真正想留下的味道。
　　在雅雯的文字與料理裡，沒有單純的「異國風味」，而是一段段真實生活過的時間——是飛越半個地球後，仍想重現外婆的炸丸子，是在星國街頭，透過一袋袋冰咖啡慢慢建立起的熟悉感，也是在人生轉折之中，靠一鍋肉醬穩住初為人母的心。
　　在所有的城市裡，維也納最適合她。
　　那些歐洲的歷史與典故，在她筆下信手捻來，連打開水龍頭喝一口山泉水，都像呼吸一樣自然。
讀她的文字，彷彿也跟著走進 Demel 咖啡館，嚐一口皇帝鬆餅的輕盈，在市集裡捧著一杯溫熱的潘趣酒，也在想像中，品嚐聖馬丁節那一隻象徵豐盛的鵝腿。
　　在這樣不斷移動的「外交候鳥」生活裡，她為家人所創造的味道，
反而成為最穩定、也最溫暖的座標。而這本書，正是一張她用歲月與溫度繪製的味覺地圖。
　　準備好，讓雅雯帶著我們，在世界的滋味之中飛翔吧。