9歲小廚師的「不開火」料理練習：101道免瓦斯超入門食譜！pizza、氣炸雞翅、雪酪冰沙，從分配任務、擺料到上桌，陪孩子煮出他最愛的美味料理！-FindBook 找書網 ISBN:9786267972212

圖書名稱：9歲小廚師的「不開火」料理練習：101道免瓦斯超入門食譜！pizza、氣炸雞翅、雪酪冰沙，從分配任務、擺料到上桌，陪孩子煮出他最愛的美味料理！

今天換孩子當主廚，爸媽當最可靠的二廚！／
101道親子料理冒險，
把早餐店、披薩店、壽司店、甜點店、夜市攤……
通通搬進你家廚房裡！
＊＊＊

你是不是也曾經想讓孩子一起做菜，卻一想到刀子、熱鍋、瓦斯和善後，就默默打消念頭？
孩子說「我也想幫忙！」，大人卻忍不住擔心：會不會受傷？會不會打翻？會不會越幫越忙？
這本書就是為了這樣的家庭而設計。
這不只是本文字步驟清楚的料理書，更像一本讓全家人一起闖關的廚房任務書。從「大手牽小手，進廚房的第一步」開始，帶著爸媽理解：孩子不是不能進廚房，而是需要合適的任務、清楚的安全規則，以及願意陪他慢慢練習的大人。

【美味開工前的準備】
認識廚房危險、洗手與衛生、和孩子一起閱讀食譜、分配任務；也提供刀具替代方案、備料方式、小家電與器具介紹，讓爸媽不必一開始就把孩子推向高難度操作。

【更安全的料理工具】
本書大量運用氣炸鍋、電子鍋、微波爐、烤箱、調理機與冰箱，降低明火與減少油煙，讓親子料理不再只是「大人做，孩子看」，而是真正能一起完成、一起享用、一起留下美好的回憶。

【101道「美味廚房冒險】
從早餐店的蘋果肉桂法國吐司、菠蘿吐司、鮭魚蛋沙拉，到蔥抓餅店、飯糰店、西餐廳、Pizza店、日式餐廳、壽司店、中式餐廳、冰品店、甜點店、下午茶餐廳，最後一路開到夜市老闆模式。孩子可以捲吐司、捏飯糰、鋪Pizza料、做壽司、拌冰品、組裝蛋糕罐，也能在爸媽協助下學會等待、觀察、收拾與分享。

就算鹽巴打翻、麵粉撒得到處都是……也沒關係。親子共廚最珍貴的，不是做出完美成品，而是孩子記得：那一天，和爸爸媽媽一起完成美味的一餐。

——誰適合一起加入小廚師的料理冒險？——
★家有幼兒園大班至國小孩子、想找親子活動與生活教育題材的父母。
★想讓孩子安全進廚房、從備料、攪拌、組裝到簡單加熱逐步參與的家庭。
★需要寒暑假、週末、生日派對、家庭日活動靈感的家長、祖父母與照顧者。
★親子館、學校社團、安親班、營隊，可作為生活實作課與共廚活動參考。
★喜歡小家電、低門檻、少油煙、成就感高食譜的新手料理讀者。

作者簡介：

About Erica＆coco

嗨！我是Erica！
或是你也可以叫我卡姊。

你好，我是coco! 今年9歲。
從小我就喜歡在廚房跟媽媽一起玩了！

廚房就是我們的遊戲場，
歡迎你來跟我們一起玩唷！

@camera_eat
@coco.cooks_tw

作者序

各位讀者，大家好，謝謝您拿起這本書。

我是「相機先食Erica簡單料理」的Erica。

真的沒想過，我從Instagram出發，一路分享步驟簡單的料理，到後來與女兒Coco一起嘗試親子料理，如今竟然開始動筆，寫下這本親子料理書。

這本書收錄了許多在Instagram上獲得百萬觀看的人氣食譜。一路走來，最讓我感動的，是認識了許多因為成為母親，才開始學習料理的「煮友」們。我常收到讀者的留言：「謝謝你的簡單料理，沒想到我也可以煮！」這些話總讓我充滿成就感，也成為我持續分享料理的動力。

謝謝每一位讀者一直以來的陪伴，因為有你們的鼓勵，...

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【作者序】
大手牽小手，進廚房的第一步
美味開工前的準備
小廚師的魔法裝備庫
讓小廚師料理更方便的烹飪神器！
廚房中神奇的美味魔法調味料

【小廚師！準備好了嗎！一起來享受料理的樂趣吧！】
廚房裡的魔法時間：美味前的神奇預備術！
打發鮮奶油

【幸福早餐店】
01蘋果肉桂法國吐司
02燻鮭魚貝果堡
03馬鈴薯沙拉鮭魚
04菠蘿吐司
05法式鮪魚吐司捲
06氣炸地瓜
07皮蛋燕麥粥

【蔥抓餅店】
08青醬雞肉蔥抓餅
09氣炸原味抓餅
10玉米鮪魚口味抓餅
11煙燻鮭魚酥

【飯糰店】
12三色飯糰
13彩虹飯糰
14鮪魚玉米蛋飯糰
15舒肥雞半熟蛋飯糰
1...

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