亞曼的樸門講堂【2022增訂版】：懶人農法‧永續生活設計‧賺對地球友善的錢

汪中和‧林耀東‧張瑞剛‧鄭秀娟‧陳俊旭‧陳逢申‧陳瑞賓‧賴青松‧葉國樑　　推薦

Ch1 我的樸門實踐：陽明山半嶺的野蔓園
我不只在此觀察自然、學習生活、耕耘實作，也透過換工、手做課程回饋分享樸門心得。野蔓園，是我最重要的樸門老師與夥伴。
用自然重新設計人生
享受不方便的友善生活
【MORE】．雙核心的樸門農園
企業戰士棄業反璞歸真
亞曼提議的「樸門」，加上盛璘的「農藝」
土地健康，人才會健康
眾生平等，一株菜苗也有它的任務
我只是把自然擺對位置的管理人
從彎腰除草開始學習分辨植物
【MORE】．觸動亞曼的蘋果阿公故事
從澳洲席捲全球的樸門新哲學
墨立森vs洪葛蘭的永續革命
世界各國掀起樸門城鎮風潮
危機是轉機，古巴轉型有機大國
【MORE】．六個永續元素／．三個核心價值／．十五個操作原則
務農是一門好事業
樸門綠經濟，小農場擁大商機
找到樸門夥伴，社群互助共利
把社區當作你的樸門農場吧
串聯社群經濟，賺對地球友善的錢
吃自己種的米
【樸門小辭典】共匪草／野蔓園換工／綠錢

Ch2 實踐樸門的第一步：認識分區規劃
一個完整的空間，要由合宜的分區規劃組成，才能節省能源，自給自足，永續而生生不息。而過程中不斷觀察、設計與實踐，正是樸門迷人之處。
用五感觀察，先思考，再設計
樸門不只是農法
設計方法一：確定目標，再找答案
設計方法二：分析，從觀察生活事物開始
【MORE】．你需要觀察的項目
設計方法三：設計並畫下需求元素，反覆再思考
設計方法四：執行與檢討，實踐並自我檢視
以分區規劃實現住家野趣、農莊經濟
○至五區的基本定義
【MORE】．分區規劃的原則
讓有關連的元素放一起，更有效率
住宅也可以做完整的分區規劃
【MORE】．都市樸門的分區規劃原則

Ch3 動手設計創意綠生活：Zone 0
○區簡單來說，是承載人類生活本能中，最常使用的區域，在農村裡，指的是農舍；在都市，指的就是住家了。
大自然沒有廢棄物
方便的背後是多餘的浪費
自然的好宅自己蓋
1.自然建築：會呼吸的房子
2.堆肥廁所：肥水不落外人田
3.麵包窯：包含六大樸門元素的超人氣設計
省省省！環保廚房學問大
4.火箭爐：從心學習、認識清潔能源
5.草木灰妙用多：食用、藥用、清潔用∼通通非常好用
6.太陽能鍋：溫火慢燉慢食樂
7.生質柴油：消滅回鍋油的新能源
8.咖啡渣大變身：除濕除臭好幫手
ＤＩＹ純天然的美好風味
9.豆科三部曲：豆漿‧豆花‧豆腐
10.醬油：自己釀造傳家味
11.天然酵母菌：勤攪拌就能養好菌
12.烤麵包、Pizza：麵團的秘訣在三光
13.米啤酒：在地原料的生產連結
14.甜酒釀、醋：家常必備的米食調味品
15.桑椹果醬：充分珍惜季節水果
16.脆梅：連醃漬水也是解渴飲料
17.菜脯：越陳越香的古早味
【樸門小辭典】就地取材，創新工法／自然建築vs.綠建築
【亞曼小撇步】燃料／甘油肥皂／豆渣的運用／自製鹽滷／豆豉製作／濁酒／蘿蔔三吃

Ch4 不插電的生鮮市場：Zone 1
在樸門的設計中，一區是最接近主屋的生活區，用來支援生活起居、方便每日工作。種植的作物是以需要經常使用、隨時可採集的蔬菜、香草為主。居住在都市水泥叢林的人，陽台就能當作一區應用。
都市小空間的食物森林
18.陽台菜園：依日照挑選植物
19.保麗龍箱、輪胎：廢物利用的便利種植盆
20.麻布袋種植：在都市種深根植物的好選擇
21.窗口立體種植：省空間的垂直栽種
22.鑰匙孔花園：大自然沒有直線
23.蔓陀蘿花園：善用曲線
24.螺旋花園：小空間創造多種植栽環境
多管齊下，善用水資源
25.香蕉圈浴室：身體污垢可做植物肥料
26.生活污水回收再利用：清潔用水二次使用
27.免電力揚水系統：不怕停電的抽水機
28.家庭雨水回收、過濾裝置：簡單處理就能使用的軟水
29.生態池：保濕降溫，養魚兼游泳
【樸門小辭典】黑水、中水
【亞曼小撇步】香草植物／留住土壤／創造邊界效益／保持物種平衡／洗髮精再見新生活運動／魚菜共生／解決蓄水問題／生態池的適種植物／水撲滿因應法

Ch5 鋪陳田園城市的可食地景：Zone 2
許多人開始樸門設計後，會希望有塊土地能實踐，其實與大樓、社區、學校合作，只要一點小空間，屋頂、停車場、校園一隅、甚至廢棄荒地，都能成為生產食物的綠生活基地。
將水泥叢林打造成為食物森林
社區菜園凝聚居民情感
城市巷弄裡就能打造幸福農場
【MORE】．野蔓園的食物森林
綠色游擊撒下解放公共空間的種籽
我家也有空中菜園！
30.防水、載重：屋頂花園的設計首部曲
種植技巧大解析
31.種籽取得的方法：讓作物自然進化
【MORE】．商業種籽
32.發芽、播種：幫種籽打破種皮
33.繁殖、插枝：快速繁衍
34.嫁接：讓較脆弱的植物成功繁殖
35.澆灌：依照蒸散速度給水
36.覆蓋：沙漠也可種出香菇
37.避忌種植：減少蟲害
【MORE】．避忌植物參考表
38.伴護種植：牽手共榮
【MORE】．伴護植物參考表
39.換盆：別忘了先和植物溝通
40.定植、移植：給植物長居久安的環境
用心，壞土也能培育為好土
41.土壤檢測：判斷土質成分
42.堆肥造土：垃圾也能變黃金
43.蚯蚓堆肥：地下的造土專家
44.厚土種植：給植物吃的營養三明治
45.十八天堆肥法：大面積種植必勝
【MORE】．常用堆肥碳氮比
46.香蕉圈：保水淨水魔術師
．種自己的發電廠
【亞曼小撇步】豆芽也很營養／兩種壓條法／群落、伴植、避忌種植的方法／堆肥茶／德式高架花床／碳氮比

Ch6 創造效益的經濟作物區：Zone3
樸門三區是經濟作物區，種植畜具經濟交換價值的動植物。在農場，意味著你有著比較大的空間可以經營；在城市，就是你工作上班的場域。善用樸門設計，可以讓你可以達成輕鬆照顧動植物，又能創造經濟產出的雙重目標。
量化栽培的設計：水、氣候、生態多樣性
47.集水渠vs.等高線：留住雨水，處處都是小水庫
48.擬定種植計畫：確保每階段的收成
49.微氣候：用石頭就能創造暖冬
50.多樣性種植：讓生態恢復正常
動植物分工同樂
51.雞、鴨、鵝等家禽：吃蟲翻土好幫手
52.牛、羊、豬等家畜：多樣性產出的夥伴
53.養蜂：復育生態指標
【樸門小辭典】病蟲害的抑制原理
【亞曼小撇步】等高線關鍵點／解讀自然密碼取代機器／防風林的栽種方法

Ch7 野放大自然，從最少干擾到０干擾：Zone4、5
第四區是在原生植物之外，適度種植加速林相演替，不需要特別照顧的同時，也能帶來一些產出；第五區則是回到放手讓大自然設計的區域。在生態上維持原始林野，沒有必要，甚至人們就不要前來干擾自然的運行。
交由大地作主
54.種籽球：在土團裡靜待生命啟動
【MORE】．種籽球的社運行動
55.林相演替：千百年的森林接力
56.收集木材：好用的天然燃料
57.種木耳
58.營造半自然、半人工的半野生區
森林的價值
【樸門小辭典】福岡正信／加速演替／環保的自然能源
【亞曼小撇步】都市裡的木材收集

附錄一、一定要懂的十五個樸門操作原則
附錄二、農業，是問題也是希望：屏東縣潘孟安專訪
附錄三、【2022增訂版】相關影片連結與QA

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用自然重新設計人生
享受不方便的友善生活
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