精選的歷史+巧妙的插圖+有趣的食譜=一套傑出的食物小史溫馨提示:閱讀食物小史,請勿狼吞虎咽。
從神壇跌至谷底,從谷底走向餐桌,牛奶何以登上“頭號飲料”寶座?奶農、商販與消費者,政府、媒體與科學家,在這一過程中又呈現了怎樣的交織互動?本書是一部牛奶的千年“奮鬥史”,探索了牛奶的神話、誤解與蛻變。
漢納·韋爾滕,學者、自由撰稿人,致力於研究社會中的動物歷史。曾出版《牛》《每日動物歷史》《野獸倫敦》等著作。
| 購物比價 | 找書網 | 找車網 |
| FindBook |
有 1 項符合
頭號飲料:牛奶小史的圖書 |
|
頭號飲料:牛奶小史 作者:(英)漢納·韋爾滕 / 譯者:呂紅麗 出版社:中國工人出版社 出版日期:2022-07-01 語言:簡體中文 規格:精裝 / 211頁 / 32k/ 13 x 19 x 2.95 cm / 普通級/ 單色印刷 / 1-1 |
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
|