本書為“助力鄉村振興出版計畫·現代農業科技與管理系列”中的一個分冊,本書詳細介紹了農產品的保鮮包裝方法及保鮮運輸方法,並介紹了典型果蔬保鮮包裝、動物鮮肉產品保鮮包裝及特種鮮產品的保鮮包裝。書中提出了保鮮與保鮮包裝的許多新思路與新方法,且列出了一些典型的應用實例。可供從事農產品生產與經營、食品加工與經營、農產品流通、包裝工程、市場開發等技術人員及管理人員閱讀參考。
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農產品包裝與儲運技術的圖書 |
農產品包裝與儲運技術 作者:舒祖菊(主編) 出版社:安徽科學技術出版社 出版日期:2022-12-01 語言:簡體中文 規格:平裝 / 108頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級/ 1-1 |
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