生病時,我們第一反應通常是看病、吃藥。有些時候,吃了葯雖然緩解了病痛,但停葯不久后病痛就又找上門來,這可能是因為我們的身體機能失去了平衡。吃藥只能治愈一時之病,如果沒有配合營養補充,就難以獲得長久的健康。民以食為天,一日三餐為我們提供了日常所需的能量和營養,使我們的身體有了抵禦疾病、恢復健康的能力。食療思想在我國自古有之,“葯食同源”更是中醫理論的重要成果。在防病治病的過程中,在使用藥物治療的同時合理搭配飲食,可以幫助病人更快恢復身體健康。
本書選取了常見慢性病、癌症、婦科病、男科病、兒科病以及亞健康癥狀,為讀者提供中醫辨證、調養方針、飲食注意等理論指導,並給出適合每種病癥的食療方及其製作方法。全書共收錄387個食療方,在每天的飲食中調養身心,提升身體的抵抗力和自愈能力,幫助讀者養生、保健、康復。
許慶友,河北省中醫藥科學院附屬醫院主任醫師,河北中醫學院教授博士生導師。許慶友教授從事慢性腎臟病中西醫結合治療30余年,具有豐富的臨床經驗,並提出慢性腎臟病的“虛、毒、瘀”病機學說,擅長慢性腎炎、腎病綜合征、慢性腎衰竭、尿路感染、尿路結石等疾病的診。