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餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期的圖書 |
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餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期 出版社：高雄餐旅學院餐旅暨家政學刊編輯部 出版日期：2009-03-01 規格：29.5*21cm / 74頁 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期
- 圖書簡介
蘭嶼達悟人飲食文化的重構─文化生態學的探討、從餐旅主管的績效認知看實習教學、工作環境知覺、工作滿意度與服務品質之關係─以大台北地區宴會廳工讀生為例、流行服裝消費體驗模式之建構與實證研究等。
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