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餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期

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餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期 餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期

出版社:高雄餐旅學院餐旅暨家政學刊編輯部
出版日期:2009-03-01
規格:29.5*21cm / 74頁
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圖書資訊
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:餐旅暨家政學刊民國九十八年第六卷第一期
  • 圖書簡介

    蘭嶼達悟人飲食文化的重構─文化生態學的探討、從餐旅主管的績效認知看實習教學、工作環境知覺、工作滿意度與服務品質之關係─以大台北地區宴會廳工讀生為例、流行服裝消費體驗模式之建構與實證研究等。

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