購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

食品學(各論)

的圖書
食品學(各論) 食品學(各論)

作者:王銘富 
出版社:富林
出版日期:1995-09-01
規格: / 精裝 / 316頁
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 380
三民網路書店 三民網路書店
科學‧科普
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品學(各論)
  • 圖書簡介

    本書從十二章至二十七章,共十一章及各論。

  • 目次

    各論
    第十二章  穀類
    第十三章  薯類
    第十四章  豆類
    第十五章  堅果及種子類
    第十六章  蔬菜類
    第十七章  水果類
    第十八章  菇類
    第十九章  藻類
    第二十章  肉類
    第二十一章  乳類
    第二十二章  蛋類
    第二十三章  魚貝類
    第二十四章  食用油脂
    第二十五章  嗜好性食品類
    第二十六章  香辛料
    第二十七章  天然調味料

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
記述府城:水交社
66折: $ 185 
金石堂 - 今日66折
周姚萍的小作家書房2:溼地奇案
作者:周姚萍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2020-10-28
66折: $ 165 
金石堂 - 今日66折
懂生,才懂死
66折: $ 251 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
轉生競技場 ~且看奴隸用最弱技能攻略最強女角們建立後宮~ (2)
作者:漫畫:zunta、原作:はらわたさいぞう
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 592 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
被討厭的勇氣:自我啟發之父「阿德勒」的教導
作者:岸見一郎、古賀史健
出版社:究竟出版
出版日期:2014-10-30
$ 237 
金石堂 - 暢銷排行榜
我們不可能成為戀人!絕對不行(※似乎可行?) (首刷限定版) 05
作者:みかみてれん
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-11
$ 760 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
簡報邏輯:從核心觀念、優化步驟到產業分析,職場菁英必備的高效輸出思維。
作者:鄭冠中
出版社:悅知文化
出版日期:2024-11-11
$ 442 
博客來 - 新書排行榜
我不婚,然後呢?:黃越綏給單身世代的人生相談
出版日期:2024-11-11
$ 276 
博客來 - 新書排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself
作者:曾寶儀
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-31
$ 331 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
出軌的肉體
作者:荒井啟
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 225 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策