湯的基礎課MyStandardSoups

撰書概念是有，在湯品分類等方面還算清楚。



雖然不知道是否在排版上有困難，還是說明不夠仔細，如果不細心一點研究很容易會錯意，把各種類似接近的湯品做法或分類搞混。



嚴重的是中英雙語書籍中，英文部分錯字連篇，看沒幾頁就開始出現錯字，看越多錯越多，越看越辛苦!乾脆就暫時丟一邊，等有時間再一一訂正。



雖然不知道作者或出版社是否有仔細校對，不過在讀者回函(真的看到有點火大)後卻了無音訊，我個人是滿失望的。