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	$ 538 ～ 545	西川功晃「麵包的技術與感性」素材的發想與創新，8種麵團62種變化，人氣名店?a marche精省的製程規劃、實戰策略【金石堂、博客來熱銷】作者：西川功晃　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2026-06-10 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 460 ～ 531	野上智寬的麵包全圖解（新版）：29種麵團64種麵包，翻書找解答，看圖學技巧，掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵！【金石堂、博客來熱銷】作者：野上智寬　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2026-04-15 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 764 ～ 882	名店秘製調味料&料理：跨越法義日中，專業Chef傳授獨家的風味關鍵，帶你深入瞭解星級餐廳色香味的176種秘訣與技巧【金石堂、博客來熱銷】作者：岩坪滋、音羽元、加藤順一、野田雄紀、國居優、田村亮介　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2026-03-19 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 1108 ～ 1278	法國藍帶糖果聖經：經典與現代兼具的90道精選配方，所有想學的糖果全收錄。詳細步驟大圖完整解說，收藏廚藝聖殿的知識與絕竅！【金石堂、博客來熱銷】作者：法國藍帶廚藝學院　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2026-01-21 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 585 ～ 675	法式料理加熱技巧聖經CUISSON：從烘烤、香煎、燉煮到煙燻，18類必學加熱技巧，6大重要關鍵、83道應用與高湯醬汁，料理人老饕們不能錯過（新版）【金石堂、博客來熱銷】作者：上柿元勝　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2025-10-23 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 312 ～ 360	終極版餐包Table Bread：使用相同的材料，改變加水率50%～90%，小圓麵包、貝果、佛卡夏、洛斯提克…百吃不厭的必學餐包都能輕鬆製作！【金石堂、博客來熱銷】作者：ムラヨシマサユキ　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2025-09-08 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 190 ～ 1113	「糕點百科圖鑑-終極版!」法國/義大利/維也納(3本優惠套書)：收錄糕點狂熱份子不能錯過的319種法國/義大利/維也納的甜點與咖啡文化，最詳盡的起源、典故與完整配方作者：山本ゆりこ／譯者：胡家齊　出版社：大境出版日期：2025-06-27 語言：繁體中文規格：軟精裝/ 704頁 / 19 x 26 x 5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 3 則評論共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 315 ～ 378	從基礎到進階「正統豆餡製作大全」無需高超技巧，只要跟著步驟，掌握各種豆粒餡、豆沙餡的精髓與靈魂，輕鬆做出職人等級的好味道！【金石堂、博客來熱銷】作者：大須賀麻由美　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2025-06-12 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 460 ～ 531	Maison de petit four的燒果子：公開殿堂級熱賣糕點的配方設計、製作技巧與思考策略【金石堂、博客來熱銷】作者：西野之朗　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2025-05-12 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 148 ～ 270	人氣焗烤燒烤大公開：103道獨家配方，300張詳細圖解零失敗!特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬! (電子書) 作者：陳寬定 Eddie Chen　出版社：大境出版日期：2024-12-20 語言：繁體中文規格：普通級/ 初版共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 585 ～ 675	高含水麵包的技術人氣名店的製作技巧．思考策略: 日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃, 展現職人特色, 創造獨特口感與風味作者：井上好文/大橋哲雄/德永久美子/古山雄嗣/榎本哲/伊藤雅大/西川功晃/与儀高志/村田圭吾/松尾裕生/諏訪原浩/福王寺明/原田昌博　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2024-12-12 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 741 ～ 855	新醬汁圖鑑以顏色區分, 跨越日法料理類型, 精選星級餐廳醬汁151種: 獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣作者：谷昇/岸本直人/植木将仁/飯塚隆太/青木誠/篠原和夫/JP Kawai/佐佐木直歩/相原薫/仲村渠(Bruno)/木屋太一/佐藤友子/山本聖司/後藤祐輔/今橋英明/等　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2024-10-09 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹