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Pierre Herme 皮耶.艾曼的糕點夢:100道經典糕點的再創新!【金石堂、博客來熱銷】
$ 900 ~ 1422
Pierre Herme 皮耶.艾曼的糕點夢:100道經典糕點的再創新!【金石堂、博客來熱銷】
作者:Pierre Herme皮耶艾曼 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2017-04-20
規格:288頁/24*29cm
圖書介紹8 查價格、看圖書介紹
邁向Bon Pain好麵包之道:日本麵包之神-仁瓶利夫的思考理論與追求
$ 860 ~ 1134
邁向Bon Pain好麵包之道:日本麵包之神-仁瓶利夫的思考理論與追求
作者:仁瓶利夫 / 譯者:胡家齊 
出版社:大境
出版日期:2017-03-15
語言:繁體書   
點我評分 3 則評論 圖書介紹8 查價格、看圖書介紹
再忙也要吃得好Good Food, Good Life:130道保證你一定會愛上,想做更想吃的食譜
$ 130 ~ 558
再忙也要吃得好Good Food, Good Life:130道保證你一定會愛上,想做更想吃的食譜
作者:(CURTIS STONE) / 譯者:胡淑華 
出版社:大境
出版日期:2016-12-12
語言:繁體中文   規格:平裝 / 304頁 / 22 x 28 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
點我評分 2 則評論 圖書介紹6 查價格、看圖書介紹
全圖解!麵包製作的技術+發酵的科學:攪拌發酵烘焙,以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用【金石堂、博客來熱銷】
$ 388 ~ 486
全圖解!麵包製作的技術+發酵的科學:攪拌發酵烘焙,以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用【金石堂、博客來熱銷】
作者:吉野精一 / 譯者:胡家齊 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2016-09-13
語言:繁體中文   規格:248頁/28*22cm
點我評分 4 則評論 圖書介紹11 查價格、看圖書介紹
保證美味的基本家常菜&常備菜 135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦最詳盡,超過2000張步驟圖解!
$ 322 ~ 414
保證美味的基本家常菜&常備菜 135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦最詳盡,超過2000張步驟圖解!
作者:大庭英子 / 譯者:許孟菡 
出版社:大境
出版日期:2016-08-10
語言:繁體書   
圖書介紹10 查價格、看圖書介紹
簡單而豐富.快速又滿足:廚房女神奈潔拉的140道療癒美味!
$ 290 ~ 882
簡單而豐富.快速又滿足:廚房女神奈潔拉的140道療癒美味!
作者:奈潔拉羅森 NIGELLA LAWSON 
出版社:大境
出版日期:2016-05-18
規格:精裝 / 416 / 19x26 / 黑白
點我評分 11 則評論 圖書介紹9 查價格、看圖書介紹
法式料理醬汁聖經SAUCES:從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識,225種必學醬汁,料理人老饕們一致收藏
$ 510 ~ 702
法式料理醬汁聖經SAUCES:從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識,225種必學醬汁,料理人老饕們一致收藏
作者:上柿元勝 / 譯者:胡家齊 
出版社:大境
出版日期:2016-04-11
語言:繁體/中文   
點我評分 1 則評論 圖書介紹5 查價格、看圖書介紹
法國糕點大全: 110種特選甜點、76個獨門訣竅, 1500張詳細步驟圖解一看就會
$ 834 ~ 1080
法國糕點大全: 110種特選甜點、76個獨門訣竅, 1500張詳細步驟圖解一看就會
作者:川北末一 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2016-03-11
圖書介紹9 查價格、看圖書介紹
麵包科學-終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經【金石堂、博客來熱銷】
$ 199 ~ 378
麵包科學-終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經【金石堂、博客來熱銷】
作者:竹谷光司 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2016-02-27
語言:繁體中文   規格:288頁/28*22cm
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麵包科學:終極版+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書
$ 574
麵包科學:終極版+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書
作者:佐藤秀美,竹谷光司 
出版社:大境
出版日期:2016-02-23
語言:繁體中文   規格:軟精裝/ 528頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
博客來 博客來 - 麵包  - 來源網頁  
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用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書
$ 602
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書
作者:中山弘典,木村万紀子 
出版社:大境
出版日期:2016-02-23
語言:繁體中文   規格:軟精裝/ 320頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 部份全彩 / 初版
博客來 博客來 - 麵包  - 來源網頁  
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「果醬女王」克莉絲汀.法珀的果醬聖經:270道詳盡食譜---無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香
$ 750 ~ 1350
「果醬女王」克莉絲汀.法珀的果醬聖經:270道詳盡食譜---無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香
作者:克莉絲汀.法珀 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境
出版日期:2015-11-27
語言:繁體/中文   
點我評分 1 則評論 圖書介紹8 查價格、看圖書介紹
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作者:i室設圈│漂亮家居編輯部
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最強行業:創業投資X經營管理X生產開發,贏家必讀!未來10年改變世界的100家企業之創新技術與服
作者:Nikkei Business
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作者:文碩氣(FITVELY)
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作者:學習樹研究發展總部
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出版日期:2025-03-19
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出版日期:2022-07-27
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世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
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出版日期:2024-09-30
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園冶30:建築文化與台灣城市記憶
作者:張世雅(高雄市建築經營協會)
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-03-21
$ 553 
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武學世家的兒女‧漩能量:21+當代太極 潘靖太極螺旋13式
作者:潘靖
出版社:時報出版
出版日期:2025-03-18
$ 394 
博客來 - 新書排行榜
愛我,直達深處 Ⅳ
出版日期:2025-03-26
$ 133 
 

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