吉野精一

的圖書

	$ 331 ～ 378	麵包的科學：令人感到幸福的香氣與口感的祕密【金石堂、博客來熱銷】作者：吉野精一　出版社：晨星出版有限公司出版日期：2020-03-12 規格：272頁/16*22.5cmcm 共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 388 ～ 486	全圖解!麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用【金石堂、博客來熱銷】作者：吉野精一／譯者：胡家齊　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2016-09-13 語言：繁體中文規格：248頁/28*22cm 4 則評論共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 162 ～ 342	麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談，全面性各種麵包疑問的解答作者：吉野精一　出版社：大境出版日期：2014-06-18 語言：繁體中文規格：軟精裝/ 240頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 199 ～ 315	用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」：材料、製作、困難排解的138個Q&A 作者：吉野精一、Ecole辻大阪　出版社：吉野精一、Ecole辻大阪出版日期：2013-02-18 語言：繁體中文規格：軟皮精裝 / 240頁 / 15*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版 4 則評論共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹

吉野

吉野是指過去日本大和國南部一帶的地名，廣義的範圍包括現在的吉野郡下的大淀町、下市町、吉野町、上北山村、川上村、黑瀧村、下北山村、天川村、十津川村、野迫川村、東吉野村及五條市南部的西吉野町地區和大塔町地區。狹義的範圍則特別是指吉野山到大峰山之間的山區；在日文中「吉野」的名稱具有適合狩獵的地方的意思，在日本的歷史書籍《古事記》和《日本書紀》中有記載應神天皇和雄略天皇在吉野狩獵的傳統。

在2004年，吉野和熊野三山、高野山一同以紀伊山地的聖地及朝聖路的名稱由聯合國教育、科學及文化組織登記為世界遺產。
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