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$ 45 ~ 315
主廚經典菜單 海鮮篇 70道豐盛海味:魚排、全魚、軟殼、甲殼、貝類,您家就是三星餐廳!(附DVD120分鐘)【金石堂、博客來熱銷】
作者:
陳寬定
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2009-12-04
語言:繁體中文 規格:平裝 / 128頁 / 19*2cm / 普級 / 全彩 / 初版
共
3
筆
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$ 690 ~ 1176
法國藍帶巧克力聖經:傳授170道詳細食譜.基本技巧完整圖例解說.成功製作巧克力烘焙的絕佳保證
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2009-11-12
語言:繁體中文 規格:384頁/21*28CMcm
共
6
筆
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$ 370 ~ 809
法國藍帶廚房經典技巧:50多位國際名廚團隊‧超過1500張完整圖例解說‧傳授食材、器具、專業術語、精湛技巧‧成功料理的絕佳保證
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版社:
大境
出版日期:2009-09-11
語言:繁體/中文
共
7
筆
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$ 235 ~ 405
麵包教科書2:40種人氣麵包,2500張步驟 圖解,從基本麵糰到進階變化,保證易學 零失敗!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
板本里香
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2009-07-20
語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 208頁 / 19*26㎝ / 普級 / 全彩 / 初版
共
4
筆
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$ 240 ~ 432
甜點教科書:66種經典糕點,1400張步驟圖解,新手零失敗!高手變厲害!
作者:
川上文代
出版社:
大境
出版日期:2009-06-11
語言:繁體/中文
共
8
筆
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$ 90 ~ 224
新手也能醬料變佳餚90道: 小小米桶的寫食廚房
作者:
吳美玲
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2009-06-01
共
8
筆
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$ 218 ~ 719
葡萄酒精華:權威葡萄酒專家為您揭開從購買、保存、供應、佐餐到品嚐葡萄酒的秘訣
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版社:
大境
出版日期:2009-02-06
語言:繁體/中文
共
2
筆
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$ 257 ~ 390
主廚經典菜單---肉類篇:100道名廚精選料理:禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化!(附DVD120分鐘)
作者:
陳寬定
出版社:
大境
出版日期:2009-01-17
規格:平裝 / 144 / 19x26 / 全彩
共
6
筆
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$ 2481
法國藍帶廚藝學院限量套書(9本書+精裝套盒-買斷)
作者:
法國藍帶廚藝學
出版社:
大境
出版日期:2009-01-01
語言:繁體/中文
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飲食烹調
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$ 410 ~ 809
糕點聖經:150多道經典配方‧超過300種製作技巧‧600張步驟圖詳解‧32位頂尖名廚傳授完美糕點
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版社:
大境
出版日期:2008-12-19
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共
6
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$ 290 ~ 432
義大利菜教科書:67種道地料理700張豐富步驟圖解,讓你零失敗!
作者:
川上文代
出版社:
大境
出版日期:2008-10-14
語言:繁體/中文
共
2
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$ 850 ~ 1080
法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門訣竅!1500張豐富步驟圖解!
作者:
川北末一
出版社:
大境
出版日期:2008-08-28
語言:繁體/中文
共
2
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