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$ 225 ~ 405
初學者的麵包教科書: 70種票選人氣No.1的入門麵包: 看這本, 保證不失敗!
作者:
栗山有紀
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2013-10-14
共
10
筆
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$ 210 ~ 315
大師之最喬埃.侯布雄Best of Joel Robuchon:精選收錄最具代表性的原創配方, 一步驟一圖解, 體驗大師風采複製星級美饌
作者:
Joel Robuchon
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2013-09-11
共
9
筆
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$ 237 ~ 315
大師之最-保羅‧博庫斯Best of Paul Bocuse:精選收錄最具代表性的原創配方,一步驟一圖解,體驗大師風采複製星級美饌
作者:
保羅‧博庫斯
/ 譯者:
林惠敏
出版社:
大境
出版日期:2013-09-11
語言:繁體/中文
共
4
筆
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$ 170 ~ 360
糕點教科書圖解篇:1400張詳盡步驟一看就懂!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!
作者:
川上文代
(
FUMIYO KAWAKAMI
)
出版社:
大境
出版日期:2013-06-17
語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 176頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
1 則評論
共
7
筆
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$ 595 ~ 665
大境-蘇笑柏藝術展 (中英對照)
作者:
主編 蔡昭儀
出版社:
國立台灣美術館
出版日期:2013-05-01
規格:27.5*23cm / 112頁
共
3
筆
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$ 210 ~ 405
「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)
作者:
周淑玲
、
周老師的美食教室
出版社:
大境
出版日期:2013-04-16
語言:繁體中文 規格:平裝 / 160頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
4 則評論
共
10
筆
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$ 210 ~ 315
用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A
作者:
吉野精一
、
Ecole辻大阪
出版社:
吉野精一、Ecole辻大阪
出版日期:2013-02-18
語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 240頁 / 15*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
4 則評論
共
8
筆
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$ 410 ~ 980
Pierre Herme獨創糕點: 精準配方&製作技巧, 探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密
作者:
皮耶.艾曼
/
朵莉.格琳史班
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2012-12-25
共
5
筆
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$ 200 ~ 480
初學者的料理教科書:2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!
作者:
DELICE DE CUILLERES 川上文代
出版社:
大境
出版日期:2012-12-05
規格:軟精裝 / 240 / 19x26 / 全彩
4 則評論
共
9
筆
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$ 212 ~ 560
大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme:精選收錄最具代表性的原創食譜,一步驟一圖解,體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作【金石堂、博客來熱銷】
作者:
皮耶艾曼
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2012-10-04
語言:繁體中文 規格:112頁/26*19cm
共
8
筆
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$ 310 ~ 405
大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Ducasse:精選收錄最具代表性的原創食譜,一步驟一圖解,體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作
作者:
亞朗‧杜卡斯
出版社:
大境
出版日期:2012-10-04
語言:繁體/中文
共
8
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$ 200 ~ 360
初學者的糕點教科書: 96種票選人氣No.1的入門糕點, 看這本, 保證不失敗!
作者:
矢崎美月代
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2012-09-20
共
9
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作者:楊沁弦
出版社:幸福文化
出版日期:2023-10-13
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作者:淺倉秋成
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2024-04-30
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