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佐藤秀美的圖書 |
$ 592 ~ 675 | 壽司的科學: 從挑選食材到料理調味, 以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕
作者:高橋潤/佐藤秀美/土田美登世 出版社:麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期:2021-06-19 1 則評論 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 360 ~ 612 | 全世界最好吃 雞料理大全:法.義.日.中式名廚親自指導~從處理到烹調一次搞定82 道經典和創意料理!
作者:佐藤秀美 / 譯者:沙子芳 出版社:瑞昇 出版日期:2017-05-22 語言:繁體/中文 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 574 | 麵包科學:終極版+用科學方式瞭解「熱」的為什麼?優惠套書
作者:佐藤秀美,竹谷光司 出版社:大境 出版日期:2016-02-23 語言:繁體中文 規格:軟精裝/ 528頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 博客來 - 麵包 - 來源網頁   看圖書介紹 | |
$ 153 ~ 378 | 飲食的科學135個「為什麼?」:關於營養攝取/致力減重/容易感覺疲倦/ 膽固醇過高,各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A【金石堂、博客來熱銷】
作者:佐藤秀美 / 譯者:許孟菡 出版社:大境文化事業有限公司 出版日期:2015-06-06 語言:繁體中文 規格:272頁/21*15cm 共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 260 ~ 360 | 用科學方式瞭解「熱」的為什麼?關於食材?鍋具?烹調法?技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A【金石堂、博客來熱銷】
作者:佐藤秀美 出版社:大境文化事業有限公司 出版日期:2014-09-06 語言:繁體中文 規格:240頁/15*21cm 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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