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有 3 項符合
德永久美子的圖書 |
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$ 585 ～ 675 | 高含水麵包的技術人氣名店的製作技巧．思考策略: 日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃, 展現職人特色, 創造獨特口感與風味
作者：井上好文/大橋哲雄/德永久美子/古山雄嗣/榎本哲/伊藤雅大/西川功晃/与儀高志/村田圭吾/松尾裕生/諏訪原浩/福王寺明/原田昌博 出版社：大境文化事業有限公司 出版日期：2024-12-12  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 110 ～ 324 | 麵包料理：77種令人怦然心動的麵包吃法！把麵包當做白飯，從輕食、湯品、醬料到家常料理，在家就能做出咖啡館style的美味早午餐
作者：德永久美子 ／ 譯者：陳心慧 出版社：原點 出版日期：2015-12-26 語言：繁體/中文 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 250 | 愛上做麵包
作者：德永久美子 ／ 譯者：林芳兒 出版社：臺灣東販 出版日期：2004-05-28 語言：繁體/中文  iRead灰熊愛讀書 - 飲食烹調
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