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飯塚隆太的圖書 |
$ 390 ~ 600 | 職人魂 米其林主廚的頂級法式料理【金石堂、博客來熱銷】
作者:飯塚隆太 / 譯者:蕭辰倢 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2017-07-26 規格:208頁/19*26cm 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 199 ~ 400 | 感動主廚的法式湯品代表作:法國人的品湯系統,53道主廚最自豪的作品, 透過本書就能學到法式料理的起源、技術以及嶄新的味道!
作者:酒井一之、山岡昌治、金子隆一、皆良田光輝、飯塚隆太、石井 剛、永瀬正人/編 / 譯者:大放譯彩翻譯社、李明穎 出版社:瑞昇 出版日期:2013-08-13 語言:繁體/中文 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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