開始享受啤酒的第一本書

　　暢飲全世界136款啤酒
　　德國╱比利時╱英國╱愛爾蘭╱歐洲各國╱美國╱墨西哥╱亞洲╱日本

　　搞懂啤酒的知識
　　啤酒的歷史和原料╱製作流程╱美味的秘密╱享用方法和溫度╱各種啤酒杯

　　品嚐啤酒的美味
　　享受啤酒吧的方法╱如何成為啤酒吧達人╱搭配美食，在家品酒

　　享受啤酒的氛圍
　　慕尼黑啤酒節╱當地限定的古老釀法真麥酒╱依季節享受啤酒╱日本精釀啤酒季╱參觀啤酒工廠

　　本書蒐集了全球最受歡迎的136款啤酒，並且附上詳細的資訊，追溯其歷史起源及迷人特色，另外對瓶裝、罐裝和酒標的設計也有介紹和說明。

　　作者從香氣、外觀、酒體和風味等色香味來介紹如何品嘗啤酒，詳盡多元的啤酒知識，對於想深入了解啤酒的初學者，或原已是熱愛啤酒世界的啤酒痴來說，都是一本超實用的參考書。

　　書中另外還介紹了啤酒的材料、製作方法、歷史文化和最新的流行趨勢，內容豐富有趣，配上活潑可愛的插圖，讓所有初次品嚐啤酒的新手或女性，都能輕輕鬆鬆進入啤酒的美味殿堂。

作者簡介

財團法人日本啤酒文化研究會

　　以發展啤酒文化為目的，於2012年1月成立，主辦日本啤酒檢定。出版包含了啤酒所有知識和模擬問題的《日本啤酒檢定教科書》（實業之日本社）。

　　◎日本啤酒檢定　www.kentei-uketsuke.com/beer/

日本啤酒雜誌協會

　　經常舉行各種啤酒相關活動，將啤酒的美味，正確的品嘗方法介紹給消費者，並會定期發表啤酒新商品和各地活動資訊。創辦了啤酒報導學院，希望能培養一些對啤酒感到興趣的報導人才。www.jbja.jp/

譯者簡介

張秀慧

　　多愁善感又理性的雙魚座。日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業，曾任日文主編，目前從事日文翻譯及日文教師工作，譯有《不生病的關鍵秘密─酵素》、《拆不完的禮物，加入幸福組》、《北歐式的自由生活提案》、《賣化妝品給牛》等。

審訂者簡介

鍾偉凱 Victor Chung

　　美國Cicerone Certification Program認證啤酒酒侍。曾任精釀啤酒代理商業務專員，現為自由啤酒講師、部落客，並為多家精釀啤酒代理商撰稿人。

　　2012年開始接觸精釀啤酒，並進入精釀啤酒代理商工作
　　2013年設立精釀啤酒專門部落格「Til the last drop」
　　2014年取得美國Cicerone Certification Program "Certified Beer Server"認證，並設立FB專頁「The Beer Issue 啤酒誌」
　　2015年日本精釀啤酒專門誌《ビール王国》取材協力、壹週刊飲食男女專欄取材協力