購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 3 項符合

餐飲店必備的經管技術

的圖書
餐飲店必備的經管技術 餐飲店必備的經管技術

作者:宇井義行 / 譯者:陳春久 
出版社:財團法人中國生產力中心
出版日期:2002-07-04
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:餐飲店必備的經管技術

餐飲業界流傳一句話:「立地條件決定餐飲店的生意好壞。」確實,立地條件在今天依然是左右餐飲店生意好壞的一項重要因素,但並非絕對的條件;出於欠佳的地段,卻變成該地區一流名店的例子,不勝枚舉。決定餐飲店永續生存的關鍵,繫於餐飲店所提供的附加價值,而這項要素嚴格地考驗著店長的經營能力。店長的最終責任在創造最高營業額及利潤,而營業額高低要透過顧客的滿意度來達成。因此,店長必須具有讓「眾多顧客覺得滿意的能力」。成功的餐飲店經營者,必須擺脫昔日「店開了生意就上門」的思維,以經營理論知識來武裝自己,建立以顧客為導向的經營風格,才能在競爭市場中脫穎而出。

作者簡介:

泛亞加企業管理顧問有限公司資深顧問、副總經理,中華民國企業管理顧問協會會員、濟部商業司優良商店作業規範認證(GSP)現場評核員、日本21期三級販賣士、交通部觀光局日語導遊。曾擔任過烘培班經營管理實務課程講師、中國生產力中心零售、烘培、餐飲業專案外聘講師及顧問,及錢雜誌、流通快訊、創業指南、SMART、零售市場雜誌創業專刊專家及日文編譯等。


商品資料
  • 作者: 宇井義行 譯者: 陳春久
  • 出版社: 財團法人中國生產力中心 出版日期:2002-07-04 ISBN/ISSN:9789572090299
  • 裝訂方式:平裝 頁數:344頁
  • 類別: 中文書> 商業> 職場成功法
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
藝術的法則(二版):101張圖瞭解繪畫、探究創作,學習大師的好作品
作者:基特.懷特
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2019-02-27
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
詞在有意思1:露馬腳,皇后不能說的祕密!
作者:周姚萍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2017-05-25
66折: $ 165 
博客來 - 今日66折
定位就是聊個天:讀透定位&溝通的底層邏輯,為你開啟財富之門
出版日期:2024-08-28
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
防彈斷食全書【決定版】:延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號,防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法
作者:戴夫.亞斯普雷
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2022-06-08
66折: $ 297 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
高情商媽媽的說話術:薩提爾模式×非暴力溝通,第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南
作者:金芝惠
出版社:台灣廣廈
出版日期:2022-01-21
$ 247 
博客來 - 暢銷排行榜
我不婚,然後呢?:黃越綏給單身世代的人生相談
出版日期:2024-11-11
$ 276 
博客來 - 暢銷排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself
作者:曾寶儀
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-31
$ 331 
博客來 - 暢銷排行榜
神奇柑仔店18:紅子與錢天堂的起點
作者:廣嶋玲子
出版社:親子天下
出版日期:2024-10-31
$ 284 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
哲學直播室:德國公民啟蒙哲學讀本, 與柏拉圖、康德、亞里斯多德等大師對談,解構18大經典哲學思想
作者:Jörg Peters、Bernd Rolf
出版社:創意市集
出版日期:2024-11-14
$ 266 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
【京都三部曲3】京都思路 (壽岳章子X澤田重隆攜手經典作,在台發行20周年金典珍藏)
作者:壽岳章子
出版社:馬可孛羅
出版日期:2024-11-07
$ 266 
金石堂 - 新書排行榜
Re:從零開始的異世界生活(34)限定版
作者:長月達平
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-20
$ 213 
金石堂 - 新書排行榜
【限量親簽】大人學做事做人:做事,才是職場做人的根本
作者:姚詩豪、張國洋
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 379 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策