本書以一間西式餐廳為背景，針對許多細微的事情，從各種角度來做驗證，對各種疑問及應對，以漫畫的方式來作呈現。就讓我們跟主角一起探索餐飲店的各種奧妙吧！
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一次搞定！了解食物的奧妙（2） 作者：日經Restaurant 出版社：流通快訊專業市場雜誌 出版日期：2008-05-14 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：一次搞定!了解食物的奧妙(二)
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