購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

新編食品化學

的圖書
新編食品化學 新編食品化學

作者:王正方 
出版社:華格那企業
出版日期:2005-09-01
規格:24*17cm
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 600
三民網路書店 三民網路書店
科學‧科普
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:新編食品化學
  • 圖書簡介

    食品化學是食品科技領域中重要的課程,其所涉及之範圍非常廣泛,舉凡如蛋白質、脂質、醣類、水、維生素與礦物質等食品組成成分的探討,以至食品中的一些反應或各添加物的研究。本書提供國內食品科學領域之學生與讀者了解食品中的化學成分及相關反應機制,以便未來從事食品研發、加工、品管等之參考。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
萬物都是靈有聲書新版
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2016-11-21
66折: $ 924 
金石堂 - 今日66折
STEM大冒險:超驚奇的工程魔法-配合108課綱科技領域,培養創意設計與實作能力
作者:尼克.阿諾
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2019-07-28
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
心靈的本質有聲書第9輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-06-01
66折: $ 1056 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第7輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-03-05
66折: $ 581 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
薔薇與香檳(1)【特裝版】
作者:Ttung gae
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 699 
金石堂 - 暢銷排行榜
治癒悖論 deeper(下)
作者:昼寝シアン
出版社:東立出版社
出版日期:2025-02-05
$ 136 
金石堂 - 暢銷排行榜
迷宮飯 世界導覽冒險者聖經 完全版(全)
作者:九井諒子
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-22
$ 425 
博客來 - 暢銷排行榜
臺灣漫遊錄
作者:青山千鶴子、楊双子
出版社:春山出版
出版日期:2020-03-31
$ 300 
 
金石堂 - 新書排行榜
只想交歡的年紀同人精選集
作者:桂あいり、田スケ、さめまんま、トイレ籠、HGTラボ
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2025-02-20
$ 400 
博客來 - 新書排行榜
林姓主婦的晚餐餐桌提案:4種生活情境 X 8組餐桌提案=32套美味一桌菜
作者:林姓主婦
出版社:三采
出版日期:2025-02-07
$ 410 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
0-6歲兒童成長手冊:掌握學習關鍵,培養五大基礎能力
作者:職茁
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-01-14
$ 266 
博客來 - 新書排行榜
請解開故事謎底【2025珍藏特裝組】
$ 594 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策