北義的美味人生

生命就要浪費在美味的北義上！◎完整呈現米蘭、威尼斯、托斯卡尼、佛羅倫斯、皮埃蒙特、立古里亞、科摩湖等地的飲食風光！◎一次享盡北義經典美饌佳餚──松露、牛肝蕈、榛果巧克力、Salami臘腸、手工水果冰淇淋、墨魚燉飯、龍蝦麵、蔬菜燉牛膝、番紅花乳酪飯……◎精采收錄百幅照片，讓你彷彿親身徜徉北義美食天堂！清晨，在細雨飄零的立古里亞海邊啜飲香醇的Cappuccino，溫熱的可頌麵包和白煮蛋，為一天揭開美好的序幕。中午，到皮埃蒙特享受令人飄飄欲仙的松露大餐，再配上一杯當地的Dolcetto紅酒，頓時令我有躍升皇后的

作者簡介：

Purple英國威爾斯大學商業研究學系畢業，出生在充滿大自然野趣的南投山上，喜愛美食和美酒，把『快樂過生活』這五個字視為人生最高指導原則。曾旅居歐洲多年，自從一九八九年第一次走訪義大利，便無法自拔地愛上該地。之後每年都會回到義大利吃喝玩樂，也因此有許多當地人都把她視為家人般看待。因為太愛義大利，所以自一九九六年開始進口義大利葡萄酒、冰淇淋，從南到北跑遍大小酒莊，挑選不同區域的酒引進台灣，又向七十幾歲老師傅拜師學藝，學做冰淇淋，此外還跟著義大利媽媽們學做傳統手工菜和甜點。現在經營義式餐廳『洋緹』，希望能和大

• 作者： Purple
• 出版社： 皇冠文化出版有限公司 出版日期：2004-05-21 ISBN/ISSN：9573320592
• 頁數：180頁
• 類別： 中文書> 社會科學> 文化研究