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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：增強免疫力的健康飲食法
扮演人體免疫力系統中最重要的角色是血液裡的白血球。而增強免疫力最有效的方法，就是飲食。近來研究發現，蔬菜、水果、綠茶等食物中所含的植物性營養素「phytocemical」、菇類中的β-Glucan、乳酸菌等成分，都有增加白血球數量以及促進白血球活化的功效。 本書將介紹富含這類營養素的食材，以及有效運用這類食材的料理和搭配方法。 唯有增強免疫力，才能免於萬病的入侵。
作者簡介：
1960年出生於東京。東京醫科大學畢業。曾任東京醫科大學大學院、美國衛生研究所、東京醫科大學講師、PremiereClinic院長，現為統合醫療Village理事長。統合醫療學會發起人。醫學博士。日本東洋醫學會專門醫師。專門研究腫瘤免疫、外來免疫療法。致力於副作用較少、溫和的癌症治療法。
商品資料
- 作者： 星野泰三
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2004-04-10 ISBN/ISSN：9574736539
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
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