疼愛家人的養生料理

內容簡介

活躍於各大媒體的養生料理專家郭月英　
為全家人設計的48道簡易養生茶、粥品、藥膳與菜餚

親親寶貝快樂成長──從呱呱墜地到青春期，幫助孩子打好健康基礎的湯品與點心

賢慧媽咪的補給站──不論是生理期、懷孕、坐月子或更年期，藥膳與養生茶伴妳輕鬆度過女人生命中的重要階段

為辛勞的爸爸加油打氣──紓解壓力、增強免疫力，讓爸爸精力充沛的滋補佳餚

關懷家中銀髮族──預防老年痴呆症與各種慢性病，讓老年生活無負擔的養生餐點

作者簡介

郭月英
　　養生料理專家。熟悉中藥特性，更專精於料理，也是「郭老師養生料理餐廳」的負責人。她活躍於各大媒體，為中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、東森電視台「藥膳食補」單元主講，在各個烹飪節目常可看到她的身影。著有《肝淨美食》《過敏兒食譜》等多冊著作。

親親寶貝
嬰、幼兒至學齡期的照顧
青春期孩子的照顧
粉光蒸梨──止咳定喘
桑螵蛸雞湯──改善小兒夜尿
薑糖茶．菊花蘆根茶──預防感冒
百合蓮子枸杞甜湯──改善幼兒夜啼
四神豬腸湯──助消化、促進發育
枸杞松子鬆餅──護肝明目
梅子山楂粥──改善便秘
黃耆枸杞紅棗雞湯──提昇免疫力
薏仁冬瓜排骨湯──利尿消腫
山藥牛奶糊──健脾益胃
銀花絲瓜炒蛤蜊──防治青春痘
豬尾蹄筋蔬菜濃湯──豐胸

賢慧媽咪篇
保持身體的最佳狀態以利受孕
坐月子時期的注意事項
更年期調養要點
參鬚紅棗雞湯──益氣補血，促進懷孕
肉桂蛋捲──提高受孕機率
紅花雞排──助行經順暢
八珍豬肝湯──補氣血
小魚炒飯──補充鈣質
金桔薑茶──潤肺止咳
荷葉茶──止嘔吐
黑豆土虱湯──改善腰酸
金針黃豆豬蹄湯──促進乳汁分泌
麻油雞．紅糟飯──補養氣血
棗仁茯神雞湯──改善更年期情緒失調
丹參紅棗雞湯──養神袪心煩
蛤士膜白果甜湯──改善更年期神經衰弱

辛勤老爸篇
固腎之道
保肝有方
提升免疫力
柴胡排骨番茄湯──疏肝解鬱
蘆薈蒸河蜆──涼肝明目
豬肝薑絲菠菜湯──養肝補血明目
決明子茶──清熱去肝火
菊花枸杞茶──去頭痛目赤
枸杞炒蝦仁韭菜
蒜末拌青蚵
蟲草燉鴨
花椰拌芒果
黃耆蘆筍牛肉湯
黃豆糙米魚丁飯
南瓜蔬菜湯
快樂銀髮族
栗子粥
天麻蒸石斑
桂圓棗雞湯
牛奶麥片粥
起司餅乾
紅目鰱冬瓜湯
耆風蒸鱈魚
蚌肉玉米鬚湯
黃精山藥豬胰湯
耆杞芡實排骨湯
桔皮紅豆湯
山楂桔皮茶　
麥香茶