吃錯了, 當然會生病!（2）: 發炎, 並不是件壞事（回饋版/附CD）

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吃錯了, 當然會生病!（2）: 發炎, 並不是件壞事（回饋版）

作者：陳俊旭　
出版社：新自然主義股份有限公司
出版日期：2012-03-15
語言：繁體書

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圖書名稱：吃錯了, 當然會生病!（2）: 發炎, 並不是件壞事（回饋版/附CD）

《發炎，並不是件壞事》一書於2011年11月出版後，不僅在短短兩個月內銷售突破3萬冊，也迅速成為金石堂書店和博客來網路書店等各大圖書通路暢銷書排行榜常勝軍。

國內各大媒體包括東森、八大、中視、人間衛視、飛碟、news98、中廣等，也熱烈報導這本再度提出劃時代創新觀點的健康好書。出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出《發炎，並不是件壞事》」驚喜回饋版，增加一片陳俊旭博士受訪有聲CD（約60分鐘），書中精彩內容盡在其中，而且加值不加價、只送不賣，讓所有讀者能輕鬆聆聽，迅速掌握「抗發炎」重點觀念。

曼華林在書中大量援引企業案例研究，包括寶僑、沃爾瑪、星巴克、百事可樂、可口可樂、豐田、耐吉、健全食品超市（Whole Foods Market）、巴塔哥尼亞、雀巢等，採行當前社群商業領域的最新科技，提出一個可以執行的行動藍圖，建議企業該如何重新檢視策略，以打造繁華盛世和全面革新，其想法不僅打動行銷人，也說到消費者心坎裡。

本書特色:
1.作者鄭重發表：「吃錯了，當然會發炎、會生病！」健康話題新知
暢銷健康書作者陳俊旭博士指出，許多人喜歡吃熟食、飲食錯誤百出、生活習慣越來越違反自然……，變得沒辦法該發炎就發炎，讓身體長期處在慢性發炎之下，必然面臨疾病威脅，身心重創。作者引證醫學權的創新研究指出，「心血管疾病的罪魁禍首，不是膽固醇，而是血管發炎了！」這項前所未有的重大發現，開啟了醫學界對於慢性疾病的全新見解。然而對於一般民眾，甚至許多醫學專家和第一線的醫護人員還不知道，其實大多數心肌梗塞、腦中風、老年失智症、糖尿病、肥胖、過敏，甚至可怕的癌症等現代文明病，都和發炎關係密切。

2.顛覆傳統的健康飲食新常識：熟食，竟然和疾病劃上等號？！
熟食有一個非常致病且致命的壞處，就是會破壞食物裡的抗氧化劑與酵素（攝氏55度以上就破壞）。也就是說，人類飲食的原罪在於熟食，加上偏食和飲食污染，讓很多人體內的抗氧化劑含量少得可憐，況且對抗發炎、擊退疾病的抗氧化營養素，體內絕大都數無法自行製造，必須從食物中取得。作者詳細分析熟食的六大問題，包括：營養素流失、油脂氧化、蛋白質變性、梅納反應、裂解反應，並提供解決熟食困境的飲食法，兼顧「美食」與「健康」。

3.自然醫學第一本對症治療處方全公開，治病不再靠吃藥和打針
現代文明病，幾乎是慢性發炎失控的不同表現，因此抗發炎療法可說是預防與恢復健康的最根本方法。除此之外，作者針對心肌梗塞、腦中風、失智症、癌症、過敏、男女不孕、過勞等疾病的獨特性，分享自然醫學的疾病觀與治病處方，首次公開他為這些疾病量身訂做的特殊治療方針，分享給深受難病折磨、關心親友健康的人參考，甚至希望帶給醫護人員另一種治病新視野。

4.掌控發炎，天天抗疾病、抗衰老、抗癌症！
第一招：實施抗發炎飲食。健康餐盤「食物四分法」，掌握生熟食健康比例，能生就不熟、能熟就不爛。第二招：補充抗發炎營養素。維生素C、好二十碳酸、植物生化素，以及祕密武器天然硫辛酸等，保健又救命。第三招：落實抗發炎作息。順應大自然輕鬆過生活；平時勤記體能日記、體溫日記，掌握健康密碼。第四招：貫徹抗發炎運動。首重調心、調息、養氣，天天做，身心健康又強身。

5.隨書提供五大慢性發炎自我檢測法！
慢性發炎檢測問卷、抗氧化能力自我檢驗、抽血檢查、二十碳酸的血液檢查、唾液酸鹼值。

6.好康大回饋，隨書附贈全長約60分鐘、經過專業剪輯和後製的有聲CD，加值不加價！值。

作者簡介：

旅美十多年，學貫中西，除了國內外完整醫學訓練外，還領有美國正統自然醫學醫師執照。因有感於現代人的健康每況愈下，慢性疾病氾濫，最近幾年傾全力撰寫健康系列叢書，並在美國、台灣、新加坡、馬來西亞等地做巡迴演講，以期能推廣正確的自然醫學知識，提升全民健康。為了徹底幫助有需求者改善健康，從2009年起，陸續於台灣、美國兩地開設健康課程，並在美國加州成立診所，以提供更全方位的健康醫療服務。

學歷

國立台灣大學復健醫學系學士、美國巴斯帝爾大學（Bastyr University）自然醫學博士

證照

通過美國四項國家考試（自然醫學、針灸、中藥、復健）

擁有美國華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照

美國國家針灸與東方醫學證照委員會（NCCAOM）中藥文憑

美國國家針灸與東方醫學證照委員會（NCCAOM）針灸文憑

美國自然醫學醫師學會（AANP）會員

經歷

台北榮民總醫院精神部治療師

美國TSS、Marquis、Sunrise復健公司治療師

美國西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師兼針灸師

美國西雅圖世貿中心聯合健康診所主治醫師兼針灸師

台灣百略集團康適幸福股份有限公司醫療長

台灣百略集團康適診所副院長

台灣建國科技大學美容系助理教授

台灣整合醫學公司赫尼曼診所自然醫學顧問

現任

台灣維爾康天然小舖有限公司總顧問

台灣優優食品股份有限公司研發顧問

美國維爾康天然診所院長

【作者序】健康飲食的最高機密

3分鐘慢性發炎指數大調查
抗發炎博覽圖

Part One {抗發炎觀念篇}
吃錯了，發炎當然會失控

不健康，都是熟食惹的禍？
熟食好壞，問題知多少？
酵素是健康關鍵，你夠了解嗎？
身體發炎的真相，一定要認清
發炎失控，會衍生哪些疾病？
乾脆俐落的急性發炎，身體才健康
千面女郎的慢性發炎，是現代疾病根源
飲食問題大，當然容易發炎失控
抗氧化劑是抗發炎、抗衰老、抗癌的救星

陳博士小講堂生食的風險 / 酵素應用範圍多到超乎想像 / 發酵vs.酵母vs.酵素 / 自由基如何氧化細菌？ / ...

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