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利用大蒜增進健康,隨症狀別的藥效、利用法烹調法,不論在吃、喝、用都顯現出大蒜的魅力!大蒜不僅對於肝臟病,甚至對於各種疾病也都有很好的效果,當然更具有預防疾病的能力。而且,一般人都喜歡大蒜,其優異的味道,自古以來被當作香料使用而有悠久的歷史。更何況,其速效性很早就為人所熟知,在這點上是沒任何物質能夠媲美的。
一九二九年出生於京都府。大阪府立大學畢業,京都府立醫科大學研究科結業。曾擔任大學研究科結業。曾擔任美國匹茲堡大學、京都大學研究。現在,為關西女子智期大學教授。著作有「大蒜的神效」、「驚異的大蒜療法」。
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