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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：大豆異黃酮素－青春出版社612
- 圖書簡介
黃豆是便宜又營養的傳統食品，尤其是在肉類蛋白質食品缺乏的地區更是主要的蛋白質來源，最近幾年由於黃豆含有異黃酮素的發現，黃豆異黃酮素和其他成份，在科學家的研究下證明有許多保建功效。
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