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越智千惠子的美味離乳食餐廳

的圖書
越智千惠子的美味離乳食餐廳 越智千惠子的美味離乳食餐廳

作者:越智千惠子 / 譯者:賴巧凌洪儀庭 
出版社:笛藤出版圖書有限公司
出版日期:2013-04-24
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:越智千惠子的美味離乳食餐廳

內容簡介

  每天的離乳食時間
  就是全家人最美好的快樂時光
  「簡單、輕鬆、做起來樂趣十足」

  從一連串的錯誤嘗試中淬煉而成的離乳食日記
  適合5個月~1歲半大的寶寶
  只要此書在握,立刻讓媽媽火力全開!

  千惠子的HAPPY離乳食教戰守則
  ★大人看了都想吃
  ★即使寶寶正值厭食期,份量還是照常
  ★現階段不順利,就先恢復到上階段
  ★重視一整天的進食量,而非一餐的食量
  ★重視寶寶「想吃的意願」
  ★就算吃得少又有什麼關係!
  ★媽媽要享受到料理的樂趣

  全家人一起準備食材、一起參與小寶寶的成長,是一件多麼幸福的事!只要像千惠子一樣事先把大量食材一次製作保存起來,就可以配合寶寶當天的狀況彈性制做出各式各樣的料理,也不會讓媽媽們手忙腳亂喔!

  書中將寶寶5個月~1歲半這段成長歷程分為「初期」、「中期」、「後期」、「完成期」,但請各位爸媽視寶寶自己的生長狀態,適當地為他選擇合適的料理,不需要把這個標準僵化地套用在小寶寶身上喔!只要寶寶對於「吃東西」這件事不感到排斥就OK了。

  本書不只介紹離乳食料理,還在書末提供省時省力製作離乳食的小撇步給爸媽們參考,照顧到寶寶飲食均衡的同時,也貼心地減輕大人的負擔。書中可看到不少療癒系的小道具,也會一一介紹,讓小朋友從小接觸這些美麗、實用的小道具,不管對大人還是小孩來說都是一種美感的訓練呢!

  翻閱食譜的同時可看到旁邊不時補充一些小知識,有時是關於越智千惠子小姐的小寶貝吃這道料理時的反應、或是食材的替換、常用配料的做法等等;專欄則是特殊節日小寶寶的special大餐,就算是月齡很小的小寶寶也可以跟全家人一起沾染過節的熱鬧氣氛,1年365天,天天都有你們與寶寶的幸福回憶!

 

作者介紹

作者簡介

越智千惠子


  OCHI˙CHIEKO 模特兒˙藝人
  1987年生於日本東京。
  2008年與日本知名節目製作人越智真人結婚,自此開始認真做菜。
  她在oixi部落格中分享自己研發的料理,點閱率蟬聯多次冠軍;
  也曾匿名在Cookpad食譜網站上分享食譜,囊括了多項第一。
  她還出版了「老公的便當 (旦那さん定食)」(SDP出版)、
  「老公定食 (旦那さん定食)」「Simple」(主婦之友)現正好評熱賣中。
  2010年5月女兒出生,她將女兒成長點滴記錄在部落格上,
  每天點閱人數高達10萬多次。
  ameblo.jp/ochichieko/
 

 

目錄

Prologue
歡迎光臨離乳食美味餐廳……02
Lesson
離乳食的各進階區分標準……06

Recipe
初期(5~6個月大左右)……07
中期(7~8個月大左右)……27
後期(9~1個月大左右)……49
收尾期(1歲~歲6個月左右)……71

Column
特別日子的菜單1萬聖節∕聖誕節……48
特別日子的菜單2新年∕女兒節……70
千惠子的獨門冷凍打包術…87
介紹各種製作離乳食的便利用品…88
有關離乳食的Q&A……92

索引
食材分類的索引……94

 

前言

  給所有為小寶寶的離乳食感到不知所措的父母,這不只是一本教你怎麼做離乳食的食譜,更是一本全家人都愛吃的美味食譜。

  當小寶寶開始慢慢進入吃固體食物的階段時,寶寶該吃什麼?或者寶寶突然出現了厭食、挑食的毛病,的確令人煞費苦心。每個寶寶都是獨特的,成長的進度當然也有所不同,本書雖將寶寶的離乳食階段分為「初期」、「中期」、「後期」、「完成期」提供父母們做為依循標準,但切勿強迫將此標準套用在寶寶身上,請依照寶寶自己的生長步調適當地調整。若是寶寶無法接受飲食上階段性的調整,那麼就回到上一個階段吧!別忘了最重要的是讓寶寶感覺到,吃東西是一件快樂的事。

  傳統過於單調的離乳食菜單,往往造成寶寶吃膩之後就開始拒絕進食,或者爸媽要特別花很多時間為寶寶張羅食物,接著再準備大人的餐點,一頓飯準備下來所耗費的時間精力都很驚人。本書提供的離乳食菜單不只5個月~1歲半的小朋友適用,更是連大人看了都想吃,由於一次就將大量的食材準備妥當,所以每次為寶寶準備餐點的時間非常短,也可彈性變化出多種料理,不但寶寶可以吃得開心,媽媽製作起來也輕鬆。悠閒得帶小孩不再是夢,你家就是美味的離乳食餐廳!

 

詳細資料

  • ISBN:9789577106063
  • 規格:平裝 / 96頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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