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烘焙考照學術科教戰守策─餐飲技能系列叢書06的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：烘焙考照學術科教戰守策─餐飲技能系列叢書06
- 圖書簡介
麵粉+糖+雞蛋+油脂=∞;意即創造了無限大的可能。如果將烘焙化為符號方程式來看，隨手可得，再簡單不過的基礎材料，經由巧妙的組合、製作、加熱烘焙後，變化產生而出的則是一道道獨具驚艷魅力的精典美食。
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