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本書分成三大篇章:
Part1.花草茶的基本知識:介紹花草茶歷史、功效、保存及選擇方法、沖泡器具及方法、花葉混合法及其他生活活用。
Part2.用57種花茶沖泡而成的花草茶圖鑑:清楚告訴你如何泡出這57種花草茶,花葉功效則在表格中一覽無遺。
Part3.可搭配花草茶的花草甜點:分門別類介紹以花草作成的果凍、餅乾、蛋糕、麵包等,更貼心地附上製作步驟。
作者簡介:
佐木薰,
生活之木公司企畫經理,研究藥草、花草茶、精油、芳香療法等,負責商品、藥草店、藥草植物園等的企畫與研發,也是推廣藥草樂趣的講師,在成人教室中授課。
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