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從全球新產品發展看台灣食品業產品開發走向的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：從全球新產品發展看台灣食品業產品開發走向
全球化連鎖效應下，無論是美國金融風暴引起的經濟環境不景氣，或大宗物資與原物料生產狀況導致的價格波動，全球各地食品企業都受影響。目前食品產業與經營環境正處於嚴峻的變動階段，如何以具效益、差異化及創新的活動，在劣境中生存與勝出，是食品企業持續不斷關注的議題。
作者簡介：
經濟部
商品資料
- 作者： 經濟部
- 出版社： 經濟部 出版日期：2009-08-12 ISBN/ISSN：9789579055949
- 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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