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蕃茄與防癌的圖書 |
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蕃茄與防癌 作者：呂鋒洲 出版社：宏欣文化事業有限公司 出版日期：2000-12-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：蕃茄與防癌
常吃番茄，可以預防慢性病
甫經美國時代雜誌評選為現代人十大保健食品榜首的「蕃茄」，所以本書作者台大生化研究所教授呂鋒洲，在書中也極力向民眾推銷蕃茄的好處後。作者指出，蕃茄內含豐富的蕃茄紅素（Lycopene），具有強力的抗氧化功能，可以減少低密度脂蛋白、降低血漿膽固醇濃度，預防心血管疾病。因此，每天吃多少蕃茄才具有防癌或預防心血管疾病的功效。
商品資料
- 作者： 呂鋒洲
- 出版社： 宏欣文化事業有限公司 出版日期：2000-12-01 ISBN/ISSN：9579411174
- 裝訂方式：平裝 頁數：206頁
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
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