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畜產加工

的圖書
畜產加工 畜產加工

作者:陳明造 / 譯者:柯文慶 
出版社:富林
出版日期:2001-01-01
規格:23*17*0.5cm
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$ 252
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:畜產加工
  • 圖書簡介

    本書共有四章含習題。第一章為概論;第二章為肉品加工;第三章為蛋品加工;第四章為乳品加工。

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