購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 3 項符合

美鳳吃透透:台灣道地美食NO.1

的圖書
美鳳吃透透(1):台灣道地美食NO.1 美鳳吃透透(1):台灣道地美食NO.1

作者:陳美鳳 
出版社:民視文化
出版日期:2001-06-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:美鳳吃透透:台灣道地美食NO.1
 

編輯手札

  • 美鳳吃透透:台灣道地美食NO.1

    文/文字工作者2009年09月02日

    景氣雖然持續低迷,但樂觀的台灣人還是不肯放棄任何可以取悅自己的機會,因此,在號稱「理財投資聖經」的參考書紛紛從書店架上消失的同時,各色休閒情報反而是百家爭鳴--「你絕對不能錯過」、「台北最優餐廳」等灑狗血的字眼大剌剌的在書面上揮舞著,各有各的噱頭賣點,但究竟是要「老饕精選美食」、「 more
 

  回憶「美鳳吃透透」的拍攝過程,美鳳我不知道拉了多少麵條,做了多少魚丸,其中的甘苦是無法從螢光幕上窺見的; 但是不管多麼辛苦,只要一想到觀眾朋友的熱情,即使每次炒菜炒得滿頭大汗、拉麵拉得兩手痠軟,我還是很賣力地學習,好把每家店的美味秘訣套出來,貢獻給所有觀眾。

  拍攝小組出外景時,司機根本不需要看路標,還未到達目的地,沿路民眾已經擺了長長的花圈,拉著大布條,歡迎我和節目的製作小組。甚至有些老闆娘還會送一大束花給美鳳,工作人員曾打趣說:「照美鳳受歡迎的程度,選市長絕對沒問題。」對於觀眾朋友的熱情,我真的很感激。

  回顧主持「美鳳吃透透」那段時間,我和製作小組幾乎跑遍全台,有時候一天要拍七、八家餐廳,每家餐廳也都會用心準備。原則上,我都是小嚐幾口,希望嚐遍各道菜的精華再介紹給觀眾。可是因為老闆和廚師的慇勤款待,美鳳總是吃得「飽嘟嘟」,臨走前老闆還打好包,所以等到六點的「放飯」時間,我根本再也吃不下任何東西,不過,仍然很高興能跟工作同仁吃頓豐盛的晚餐。

  有些熱心的老闆甚至會塞紅包給美鳳,當然美鳳只能婉拒他們的好意,製作單位和美鳳完全只想做好節目,絕對不接受紅包和關說。當然在製作過程,也會遇到店家送上小吃,希望我們能夠幫忙報導,但是為維護節目的品質,製作單位和美鳳還是很嚴格地篩選。

  自從「美鳳吃透透」播出後,從網路收到各式各樣的迴響,最大的困擾是每人的口味不同,像北部人的口味就偏淡、南部人就偏重,有人覺得麵條要Q才好吃,但台中「大麵粳」入口即化的麵條,卻深得台中人的心。所以我都是盡量介紹當地受歡迎的美食,如果介紹的餐廳無法滿足每個人的口味,美鳳也只能說聲抱歉,畢竟每個人心中「好吃」的那把尺不同。

  在做這節目之前,我就有隨手作筆記的習慣,記下自己覺得不錯的餐廳,下次與朋友約會時翻開筆記,就可以找出不錯的餐廳。而這本書就是這樣的功用,我們整理出節目上介紹過的餐廳,然後再調查價位和開放時間,方便衡量個人的荷包,甚至我們也告訴你店裡的招牌菜,讓你在點菜時有個參考方向。

  我還曾經去龍潭採訪一家以藥膳聞名的餐廳,臨走前,老闆娘送給我一個藥草枕頭,聽說這個塞滿白鳳草的枕頭是老闆娘和女兒連夜趕製的,接下這個禮物,我真是滿心感動。

  美鳳覺得台灣人實在「古意」也太幸福了,處處有意想不到的美食和好東西。所以出版這本書就是想與讀者分享台灣人的幸福,當然箇中酸甜苦辣的滋味還需你自嚐才能體會。

 

詳細資料

  • ISBN:9579790531
  • 規格:平裝 / 131頁 / 14 x 20.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
水族好朋友套書:《魚菜共生自學指南》+《親子玩水族》
作者:吳瑞梹
出版社:積木文化
出版日期:2022-10-22
66折: $ 634 
金石堂 - 今日66折
破唐案.裴氏手札卷一:續鶯鶯記
作者:雀頤
出版社:春光出版股份有限公司
出版日期:2023-06-01
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
文言文很好用:妙筆生花要形容詞,驚人不休全憑數詞、量詞:引經據典,言之有物、談吐得宜,提升素養的最快方法。
作者:段張取藝
出版社:任性出版有限公司
出版日期:2022-03-29
66折: $ 257 
金石堂 - 今日66折
盆栽急診室:葉子變黃、掉葉、病蟲害、換盆、修剪分枝,百年園藝老店繼承人的綠手指養護祕笈。
作者:川原伸晃
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-05-28
66折: $ 304 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
關於我轉生變成史萊姆這檔事 24
作者:伏瀬、川上泰樹
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-21
$ 135 
博客來 - 暢銷排行榜
長期買進:財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:天下文化
出版日期:2024-07-31
$ 355 
金石堂 - 暢銷排行榜
知更鳥囚於夜幕中 (首刷限定版)(上)
作者:露久ふみ
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-23
$ 170 
金石堂 - 暢銷排行榜
怪獸8號-12
作者:松本直也
出版社:長鴻出版社股份有限公司
出版日期:2024-10-18
$ 87 
 
金石堂 - 新書排行榜
爆漿奶皇~巨乳100%~ 無修正※DAV
作者:西沢水木(西沢みずき)
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2024-10-30
$ 253 
金石堂 - 新書排行榜
陰界黑幫【卷十三】
作者:Div(另一種聲音)
出版社:春天出版國際文化有限公司
出版日期:2024-10-31
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
把日子慢慢變好【限量親簽】
$ 331 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策