序一
二○一七年初在趙廣超先生的鼓勵及支持下,我們選擇在香港──這個中西匯萃、新舊交融的亞洲世界級都市成立「家文化研究基金會」。成立宗旨定為:在非牟利基礎下,關注及研究傳統東方文化中「家的意涵」;以及文明進程中的「家文化」。通過創新思維演繹「家的人文價值」,經由箸述、設計、出版、展覽、演出等,於當代生活中應用及實踐。所以也就順理成章的委托設計及文化研究工作室,共同研究與出版《碗筷雙雙》。
趙廣超先生對文化及藝術議題的研究箸述(建築、空間、工藝、視覺、書畫、兒童及傳統文化教育),讓人在閲讀時感到喜悦之餘,總不禁讚嘆怎麽能夠如是──在演繹時旁徵博引的寬廣,其帶着童趣幽默、言簡意賅的表現方式,易讀易懂,讓人樂於親近並應用於生活當中。
尋常作,碗天開!《碗筷雙雙》的出版只是一個開始,相信能吸引更多對文化、藝術、教育有期待的朋友,共創有意義、有價值的協作及實踐。要對斯土、斯民、斯文化的繼承與發展有所幫助,需要默默耕耘、忍耐寂寞、抵擋現實誘惑,而這工作總該有人願意做,能夠做吧?
藉此也對年輕的工作圑隊──馬健聰、吳靖雯、魏忠漢致以深切的感激。
林安鴻 Christopher LIN @2017秋
家文化研究基金會創辦人
序二
碗的叫法是後來的事,碗的應用可早到無法稽考。每一個出土的瓷碗,哪怕一塊碎片,縱使千年,依然好像昨天出窯般亮麗如新。
碗的名字按功能的規律變化,碗的材質又隨着技術的發展變化。由始至終,碗的造型基本上都是在一個圓形的範圍內,偶爾五瓣、六角、八塊,又或三角、四方……像按着不同季節的花期綻放,又像漣漪般總在雙手掬起的圓周內蕩漾。
這個尋常的器物,實而不華,一直替我們盛載無窮歲月,與我們一起遍嚐百般滋味。
碗摔破了,歲歲平安。落地開花,富貴榮華!
趙廣超‧馬健聰
設計及文化研究工作室