深水埗101

名人推薦：香港出版總會永遠榮譽會長及饒宗頤文化館名譽館長
陳萬雄博士，BBS，JP

立法會議員、嶺南大學歷史系教授、饒宗頤文化館歷史顧問
劉智鵬教授，BBS，JP

香港歷史及歷史照片研究者、古物諮詢委員會前成員
高添強

本地設計師及香港珍品收藏家
John Wu胡兆昌

自序
國際媒體Time Out將深水埗評為「世界前40個最酷的社區」全球第三名時，我並不意外。深水埗區的「酷」，是歲月沉澱下混雜著市井與創新的生命力。這裡的街道狹窄卻包容，老舊卻充滿故事，嘈雜卻讓人安心。

近年，緣份將我拉進了這個「深」活圈：為兩個歷史建築的活化略盡了點綿力，巧合地這兩個地點也同在深水埗區；我又榮幸獲邀成為民政事務總署深水埗東分區委員會委員，創建及參與了區內社區營造項目。漸漸地與這個地區連成一線，同呼同吸，也產生了我撰寫這本書的靈感。

為何是101？

這本書取名《深水埗101》，並非只是為了湊一個漂亮的數字，而是因為深水埗區的魅力無法用三言兩語概括。101，象徵著無窮無盡的發現，就像深水埗區的街角，每一次轉彎都可能遇見驚喜。新與舊、快與慢、傳統與創新，全在這9.48平方公里的土地上並存共生。

文化上，這裡是香港庶民文化的活化石。從布藝市場的老字號，到街頭巷尾的「紅白藍」攤檔，再到近年進駐的文創小店，深水埗區見證了香港從工業時代到數碼時代的變遷；美食上，深水埗區是吃貨的天堂。從絲襪奶茶到米芝蓮推薦的腸粉，從深夜大牌檔到異國風味南洋小店，都是香港最地道的市井風味；社區精神更是深水埗區的靈魂。

這裡的街坊會記得你的口味，五金店老闆會教你修理家中的水龍頭，甚至樓梯口旁擺檔的伯伯會提醒你帶傘。這種人情味，在高樓林立的香港顯得格外珍貴。

這本書的誕生：一場對深水埗區的深情告白

寫這本書的初衷，其實很簡單⸺我不想讓深水埗區的故事被遺忘。在急速變遷的香港，許多老區的面貌正被推土機改寫，但深水埗區卻奇蹟般地保留了它的「亂中有序」。這種獨特的生命力值得被記錄、被傳頌。於是，我開始像一個城市偵探般，穿梭於深水埗區的大街小巷，挖掘那些藏在細節裡的感動。

這本書裡的101個理由，有些是眾所周知的「地標」，例如黃金電腦商場、鴨寮街；有些則是連在地人也可能忽略的角落，例如後巷壁畫、文青小店。我希望透過這些片段，拼湊出一個立體的深水埗區⸺它不完美，但正因如此，才真實得讓人心動。

深水埗區教會我的事

在深水埗區生活，學會了欣賞「不完美」的美學：這裡的唐樓外牆斑駁，卻成了攝影師最愛的背景；這裡的街道擁擠，卻孕育出最靈活的生存智慧。深水埗區告訴了我，一座城市的偉大，不在於它的摩天大樓有多高，而在於它的街角有多少人情味。我也學會了「慢下來」。在一個以效率著稱的城市，深水埗區依然堅持著自己的節奏。這種固執，反而成了最奢侈的生活態度。

如果你從未踏足深水埗區，這本書或許能成為你的探索指南；如果你已是這裡的常客，希望這些文字能讓你發現從未留意的細節。

但最重要的是，請別只把這本書當作「景點清單」。深水埗區的魅力，在於它的「不確定性」⸺可能某天，你會在這片社區遇見書中未記載的驚喜。那便是深水埗區送給你的獨家禮物。
愛上深水埗區的理由，又豈止101個？

自序
國際媒體Time Out將深水埗評為「世界前40個最酷的社區」全球第三名時，我並不意外。深水埗區的「酷」，是歲月沉澱下混雜著市井與創新的生命力。這裡的街道狹窄卻包容，老舊卻充滿故事，嘈雜卻讓人安心。

近年，緣份將我拉進了這個「深」活圈：為兩個歷史建築的活化略盡了點綿力，巧合地這兩個地點也同在深水埗區；我又榮幸獲邀成為民政事務總署深水埗東分區委員會委員，創建及參與了區內社區營造項目。漸漸地與這個地區連成一線，同呼同吸，也產生了我撰寫這本書的靈感。

為何是101？

這本書取名《深水埗101》，並非只是為了湊一個漂亮...

推薦序（一） 陳萬雄博士
推薦序（二） 劉智鵬教授
推薦序（三） 高添強先生
推薦序（四） 胡兆昌先生
自序

深水埗區古今談

第１章：深水埗IP
001 亂中有序：深水埗的微觀美學
002 西九龍中心：既經典又潮流
003 黃金電腦商場：見證「砌機」文化及電子遊戲發展
004 嘉頓中心：深水埗經典建築
005 深水埗電子特賣城：電子產品烏托邦
006 愛文生飯店：引人垂涎的港式大牌檔「鑊氣」

第2章：人情味
007 北河同行：深水埗勝在有明哥
008 蘇屋邨：臥虎藏龍
009 生興麵包西餅：街坊愛心麵包店
010 秀樺廚房：家的味道連結社區
011 家後：被餃子耽誤的芝士蛋糕店
012 黃霑的足跡：霑霑自起深水埗
013 多元共融：少數族裔的「深水埗人」
014 深水埔街坊會：守望相助獅子山精神
015 天光墟及午夜墟地攤：深水埗平民天堂
016 善導會深康匯：助人自助的深水埗力量
017 時裝界搖籃：從深水埗走向國際
018 紡織業轉「型」：羅氏Style社區營造
019 黑暗中對話體驗館：同理心體驗失明人士世界
020 梁天柱跌打：粉紅色愛心爆棚跌打館

第3章：多元藝術
021 電影取景勝地：從《無間道》到《變形金剛》
022 深水埗街頭藝術：多元藝術的扎根地
023 深水埗字體靈魂：一趟懷舊招牌藝術之旅
024 深水埗霓虹燈招牌：香1最後的霓虹夢
025 深水埗後巷世界：異次元空間尋寶

第4章：老店不老
026 南昌押：經典百年當舖
027 利工民織造廠：織出溫暖的一方天地
028 步陞鞋業：尋找舊香港的足跡
029 梁添刀廠：匠心百煉
030 新藝城傘皇：從修復雨傘到修復關係
031 華藝帆布：深水埗紅白藍傳奇
032 協義興繡莊：一針一線裡的石峽尾溫度
033 成興泰糧食：香港碩果僅存的米行
034 錦記理髮：巷弄裡的理髮溫度
035 福利遙控模型：香港模型玩具OG

第5章：歷史韻味
036 前深水埗配水庫：失而復得的古蹟
037 關帝廟、三太子及北帝廟、天后廟：濃厚廟宇文化社區
038 寶血女修會、聖方濟各堂：天主在「深」裡
039 龍興堂：古剎傳承與信仰交融
040 李鄭屋漢墓：香港最早的考古發現
041 深水埗警署：香港罕有古蹟執法重地
042 前北九龍裁判法院：不一樣的「地道」司法機構
043 美荷樓：香港首個H形公共房屋
044 饒宗頤文化館：百年福地見證香港變遷

第6章：特色街區及地標
045 電子零件街區：鴨寮街
046 服飾街區：基隆街、大南街、南昌街、汝州街
047 深水埗布藝市場：漫步時尚核心內圍
048 二手跳蚤市場街區：桂林街、北河街
049 玩具街區：福榮街
050 天悅廣場：卡牌「港交所」
051 荔枝角公園：古裝場景「嶺南之風」
052 深水埗唐樓：半世紀唐樓時光錄
053 美孚新邨：香港首個「城中城」

第7章：文青體驗
054 嘉頓山：萬家燈火「百萬夜景」
055 DX設計館：設計光譜的無限可能
056 賽馬會創意藝術中心：文藝創意的醞釀
057 大南天梯：體驗藝術的階梯
058 Parallel Space：本土藝術的天堂
059 White Noise Records：深水埗的靈魂樂章
060 D2 Place：荔枝角文青地標
061 果鳩紋身：不再傳統的紋身店
062 Doughnut：港產背包的崛起
063 福華相機：CCD相機的天堂
064 Mr.Boogie Barbershop：重新定義男士生活風格
065 稀物角落：尋一處心靈棲息地
066 MIDWAY Shop：獨特的旅途回憶
067 The Lederer：皮革裡的香港記憶
068 雅俗共想：尋寶懷舊樂園
069 舊時代：屬於香港人的夜冷店
070 文化屋雑貨店：深水埗的原宿
071 Incredible Shop：深水埗的時尚新語
072 The Redress Closet：時尚重生的綠色詩篇
073 Vinyl Hero：小眾黑膠唱片集中地

第8章：美食天堂
074 公和荳品廠：老字號豆品店
075 劉森記麵家：竹昇一世情
076 新香園（堅記）：齒頰留香蛋牛治
077 合益泰小食：深水埗米芝蓮腸粉
078 八仙餅家：餅香深處是人情
079 中央飯店：承傳推點心車文化
080 飛鷹餐廳：港式鐵板牛排
081 雪山冰廳：不斷求變的地道茶餐廳
082 嵩記牛什：牛三寶傳奇
083 地道BBQ：燒牛舌的深夜絮語
084 啤酒溝燒烤：錫紙包裡的深水埗滋味
085 康瑞甜品：深水埗甜品天堂
086 南山邨：遠近馳名宵夜聖地
087 Italian Bite：意大利人主廚炮製手工意粉
088 喀什米爾咖哩屋：正宗南亞風味
089 Restoran Indonesia Pondok Kita：印尼風味餐廳
090 Picoso：墨西哥風情
091 Colour Brown：特色店中店Café
092 Café Sausalito：元祖級Café專業手沖咖啡
093 Timeless Café：百年古蹟文青咖啡店
094 Dog99 Coffee：深水埗心靈休息站
095 文記車仔麵：米芝蓮地道車仔麵
096 好好運快餐店：世一沙嗲牛麵
097 維記咖啡粉麵：一碗市井時光
098 囍囍美食：深水埗的街角饗宴
099 四喜麵包西餅：一個關於堅持的烘焙故事
100 金園與新華：一場金黃色的味覺對決
101 增煇藝廚：米芝蓮港式小菜

未來的深水埗區

深水埗區City Walk路線
後記
鳴謝
深水埗101資訊一覽
參考資料

推薦序（一） 陳萬雄博士
推薦序（二） 劉智鵬教授
推薦序（三） 高添強先生
推薦序（四） 胡兆昌先生
自序

深水埗區古今談

第１章：深水埗IP
001 亂中有序：深水埗的微觀美學
002 西九龍中心：既經典又潮流
003 黃金電腦商場：見證「砌機」文化及電子遊戲發展
004 嘉頓中心：深水埗經典建築
005 深水埗電子特賣城：電子產品烏托邦
006 愛文生飯店：引人垂涎的港式大牌檔「鑊氣」

第2章：人情味
007 北河同行：深水埗勝在有明哥
008 蘇屋邨：臥虎藏龍
009 生興麵包西餅：街坊愛心麵包店
010 秀樺廚房：家的味道連...