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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：家饌（3）
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。
本系列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比家常還要家常，娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣，充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。
作者簡介：
香港著名飲食作家, 廣州名美家江太史之孫女.國際慢食會香港分會會員,歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流 ,對中西烹飪均有深切認識及研究.
商品資料
- 作者： 江獻珠
- 出版社： 飲食天地出版社 出版日期：2010-07-05 ISBN/ISSN：9621443679
- 裝訂方式：平裝 頁數：144頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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