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食色佳餚的圖書 |
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食色佳餚 作者：劉紫迎(Karen Lau) ／ 譯者：Melaine Fong 出版社：萬里機構 出版日期：2011-12-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 178頁 / 16 x 23 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：食色佳餚
追求美食境界，視覺與味型不可缺，分別用五種顏色作全書分類，演繹50多款家常中菜的色香味美的潮爆想法，每道菜美如圖書，味道卻是優雅純真，帶領讀者從色調改觀美食，進入不一樣的家常美食。篇末會有食材品種綜合論。
作者簡介：
Karen Lau 劉紫迎，既喜烹飪又愛創作。曾有一段很長的時間在中國內地工作，因而走遍大江南北，吃盡大中華的美食，加上近年四出遊歷，遍嚐各地美食，鑽研烹調技術。融會貫通，創製色、香、味、型、美具備的自家私房菜，以美食款客，用味道俘獲朋友們的髀胃。2010年10月建立了“愛．食Karen kitchen”Facebook專頁，以食會友，分享廚藝，推動飲食藝術。
商品資料
- 作者： 劉紫迎
- 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2011-12-01 ISBN/ISSN：9789621446121
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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