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分步詳解：今日粵菜的圖書 |
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分步詳解：今日粵菜 作者：江獻珠 出版社：萬里機構．飲食天地出版社 出版日期：2016-01-26 語言：繁體中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：分步詳解：今日粵菜
本書收藏了三十五道她近年新做的菜式，雖說技巧不外煎燜煮燴，但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材，也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果，所做的菜融合大江南北，帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。
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