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晉情料理：阿晉的美味廚房的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：晉情料理：阿晉的美味廚房
作者自幼跟父親四處享受美食，自有一套飲食理念，對食物充滿熱情，為了把食物做好，不辭跋涉，訪食尋源，利用理念和實踐，重複試煉，把食物的根本真味找出，付諸實行，還附帶利用科學解讀成菜特色或關鍵，實用和科學集於一身。再者，從追訪和鑽研食材的過程中，發現了一些令人感動和有趣的小故事，可與讀者聊聊，提高食趣。
商品資料
- 作者： 劉晉
- 出版社： 萬里機構．飲食出版社 出版日期：2014-09-19 ISBN/ISSN：9789621454836
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：144頁 開數：18開
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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