食在廣東-FindBook 找書網 ISBN:9789621465894

圖書名稱：食在廣東

「食在廣州」這句說話，說明這個城市的美食是如何多采多姿。近年，隨着城市發展，新食肆在廣州接連湧現，各國菜肴匯聚於此，令老饕們趨之若鶩；同時，地道小店依然深受當地人喜愛，持續門庭若市。廣州就是個如此精采的美食之都，吸引愛吃的人一次又一次重臨。

本書特色：
1. 介紹逾100間作者精選的食肆，從西關小吃、大排檔、中菜餐廳、西餐廳以至手信店均有囊括，內容豐富，亦切合不同口味的讀者。
2. 介紹餐廳之餘，亦會加插美食小知識，例如傳統西關小吃的源起、美食與廣州人的習慣等關係，全方面滿足老饕的好奇心。
3. 廣州的關西小吃尤其有名，作者會精選十款必食之選，並推介可品嚐到這些美食的食肆，為老饕引路。

作者簡介：

黃照康Sunny，自小喜愛背囊式自助遊，遊遍中國各省、東南亞、印度、歐洲、美加、黎巴嫩、中東、澳紐、羅馬尼亞、保加利亞、阿爾巴尼亞、黑山共和國、馬其頓、波斯尼亞、克羅地亞、古巴、墨西哥，足迹遠至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北極圈之冰島及神秘的北韓、寮國及緬甸等。

Sunny從事旅遊業30 多年，現任酒店及飲食專業人員協會顧問、香港外遊旅行團代理商協會名譽會長、前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業議會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東特色美食推廣榮譽功勛獎項、廣東省增城市國際旅遊大使、港鐵城際直通車超星級旅遊大使、香港航空和快運航空優遊達人、台灣觀光局頒贈台灣觀光之友獎、雲南省瀘西縣元陽哈尼梯田轎子山旅遊大使、貴州省安順市旅遊大使、《金馬獎國際專業食評家》，香港電視專業人員協會執委、第10 及第11 屆港區人大代表選舉會成員、佛山市南海區餐飲業協會美食推廣顧問。

Sunny多年來致力推動香港人放眼世界、遨遊天下。由1993 年起，曾為無數的媒體任嘉賓主持，包括：亞洲電視《方太生活廣場》、《下午T 一T》、《下午麼麼茶》、《男人做晒》、《生活加油站》及《嘆盡全世界》、無線電視《識玩識揀柬埔寨》、《漫遊汶萊》專業主持、廣東珠江台專業主持，應鳳凰衛視《周末任你遊》、香港衛視、有線電視、香港電台、商業電台、香港新城電台旅遊節目之邀請出任嘉賓主持；又於港澳各大報章及「康健網」撰寫旅遊文章；更曾應邀為香港中文大學、城市大學、澳門旅遊學院、廣州師範大學、九廣鐵路及香港各大機構主講旅遊文化講座。

TOP

推薦序

序一

Sunny兄與我，同道中人，一生職業生涯，離不開旅遊、飲食。

Sunny兄與我，亦師亦友，有緣相聚相識相知。生活理念相似，追求「開心、快樂、健康！」

不違背良心做事做人；不奉承，不巴結，不討好！認為好的、對的就堅持，就表揚。

近年，他把更多時間、精力，用於弘揚美食文化，勤耕食稿，出書不綴。

他，歷遊天涯，尋味海角，笑傲食材，食盡珍饈百味。

他，以簡潔、清新文字，介紹各地美食、風情。

他，常說：「好，就是好！值得宣傳推介；不好的，我懶得寫！」堅持對讀者寫實的原則，堅守對真善美的執著。

期待Sunny兄的新書...

»看全部

TOP

作者序

我編寫的拙作，已有十多本面世了，除旅遊飲食書籍外，也編寫了《香港傳統節慶遊》一書，內容是將我數十年來有關香港傳統慶典所拍的照片、留下的資料組織起來，如春節、粵劇、中秋等亦一一詳加介紹；甚至每年驚螫的傳統——打小人，利用二維碼連結短片，讓不同國籍的讀者都能看到及聆聽內容，煞是有趣。

古語有云：「民以食為天。」饞嘴的我，可將美食推介給讀者，又另有滿足感。在撰寫每本拙作時，我都會親自品嚐各地名菜，將特色及美味的食物推薦給大家，更將特別好的餐廳用「Sunny推介」標記。常常說「搵食艱難」，所以每餐都要珍惜，享...

»看全部

TOP

廣州市荔灣區
18 荷香居
20 陶然軒沙面店
22 廣州源記腸粉
24 泮塘老舖
25 凌記瀨粉
26 劉廣記馬蹄爽
27 泮溪酒家
28 向群飯店
30 陶陶居
32 唐荔園
33 文記壹心雞
34 寶華麵店
35 陳添記魚皮
36 沙灣甜品食館
37 南信牛奶甜品專家
38 順記冰室
39 豬腳薑醋蛋士多店
40 堅記麵店
41 廣州酒家
42 蓮香樓
43 皇上皇臘味店
44 荔灣名食家
45 雄記麵店
46 點一籠點心專門店
47 有腥氣

廣州市天河區
51 興悅酒家
54 原牛道
56 海銀海記牛肉火鍋
58 清心雞
60 荔灣亭
62 山泉公館
64 炳勝公館
66 毋米粥
...

»看全部

TOP

商品資料

作者：黃照康 Sunny Wong
出版社：知出版有限公司出版日期：2018-04-20 ISBN/ISSN：9789621465894
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：184頁
類別：中文書> 旅遊> 中國