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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：營養風險速查手冊
《營養風險速查手冊》是一部普及的健康知識著作，分為營養基礎、食物營養及營養衛生三大範疇，詳述人體營養的主要來源—各種食物所含有的營養，最後強調營養衛生。書末還分別附有拼音與筆畫檢索的功能，方便讀者隨時查閱。本書既是研習人體風險的學者案頭必備的工具書，也是一般讀者增加對營養風險認識的入門著作。
商品資料
- 作者： 宋子成
- 出版社： 香港中華書局 出版日期：2004-05-01 ISBN/ISSN：9622311954
- 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健
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