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五南文化廣場網路書店為響應樂活養生新觀念並推廣在地時令農產蔬菜利用而辦理時蔬料理及甘藷點心兩部份競賽，以國產米、甘藷及在地時令蔬菜為主材料，以少油、少鹽、少糖、高纖等適量之營養均衡烹飪原則，此創意料理期可提昇精緻性外對休閒農產參考使用促長農特產品增農民收益。
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創意料理烹藝競賽食譜：98年度發展地方料理田媽媽輔導計畫的圖書 |
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創意料理烹藝競賽食譜：98年度發展地方料理田媽媽輔導計畫 作者：行政院農委會桃園區農業改良場 出版社：行政院農業委員會桃園區農改場 出版日期：2009-11-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 31頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：創意料理烹藝競賽食譜：98年度發展地方料理田媽媽輔導計畫
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